Pan de mandioca
El pan de mandioca es una opción libre de gluten y azúcar, ya que se elabora con almidón de mandioca. Su textura suave y su sabor neutro lo convierten en una alternativa saludable al pan convencional, siendo rico en carbohidratos. Su preparación incluye hervir la mandioca, hacer un puré con ella, añadir margarina, levadura y harina, dejando reposar la masa hasta lograr un pan delicioso y esponjoso.
Argentina
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