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Listado de recetas de platos principales en Argentina

Deliciosas recetas de platos tradicionales de la culinaria Argentina. Encuentra recetas sencillas y divertidas de preparar de los platos más típicos argentinos.

La cocina argentina es conocida por sus deliciosos platos que reflejan la pasión y el amor por la carne.

Deliciosas recetas de platos por países y tipos

Ají de gallina

Ají de gallina

Ajíes calahorra

Ajíes calahorra

Albóndigas con Tomate

Albóndigas con Tomate

Albóndigas de cerdo a la barbacoa

Albóndigas de cerdo a la barbacoa

Albóndigas de merluza en salsa de tomates

Albóndigas de merluza en salsa de tomates

Albóndigas de pescado con arroz

Albóndigas de pescado con arroz

Anchoítas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos

Anchoítas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos

Anticuchos de corazón

Anticuchos de corazón

Aro de arroz con cordero

Aro de arroz con cordero

Arrollado de carne

Arrollado de carne

Arrollado de carne a la cerveza

Arrollado de carne a la cerveza

Arrollado de pollo

Arrollado de pollo

Arrollado de pollo al horno

Arrollado de pollo al horno

Arrollado de queso con mejillones

Arrollado de queso con mejillones

Arrollados de merluza a la crema de verdeo y champiñones con guarnición de batatas al romero

Arrollados de merluza a la crema de verdeo y champiñones con guarnición de batatas al romero

Arroz con calamares

Arroz con calamares

Arroz con calamares a la gran argentina

Arroz con calamares a la gran argentina

Asado a la estaca

Asado a la estaca

Asado a la parrilla

Asado a la parrilla

Asado a la parrillada

Asado a la parrillada

Asado al disco con mariscos

Asado al disco con mariscos

Asado criollo simple

Asado criollo simple

Atún al horno

Atún al horno

Baca a la zanahoria

Baca a la zanahoria

Bastoncitos soufflé de merluza con salsa de atún

Bastoncitos soufflé de merluza con salsa de atún

Besugo al horno

Besugo al horno

Bife a la criolla

Bife a la criolla

Bife a la pizzaiola

Bife a la pizzaiola

Bife a lo pobre

Bife a lo pobre

Bife de chorizo a la parrilla

Bife de chorizo a la parrilla

Bifecitos de peceto al vino tinto

Bifecitos de peceto al vino tinto

Bifes a caballo

Bifes a caballo

Bifes a la criolla

Bifes a la criolla

Bifes a la riojana

Bifes a la riojana

Bifes de cordero a la criolla

Bifes de cordero a la criolla

Bistecs de las pampas

Bistecs de las pampas

Bocaditos de Merluza

Bocaditos de Merluza

Bondiola al marne

Bondiola al marne

Bondiola de cerdo al yatay

Bondiola de cerdo al yatay

Brocheta de conejo

Brocheta de conejo

Caballa a la Plancha

Caballa a la Plancha

Caballa a la sidra

Caballa a la sidra

Caballas de los mares del sur

Caballas de los mares del sur

Calabacines revueltos

Calabacines revueltos

Calamares en escabeche

Calamares en escabeche

Calamares patagónicos con tomate

Calamares patagónicos con tomate

Canelones de carne e hígado de conejo

Canelones de carne e hígado de conejo

Canelones de espinaca y ricotta

Canelones de espinaca y ricotta

Canelones de verdura

Canelones de verdura

Capellinas de verdura y pollo

Capellinas de verdura y pollo

Carbonada

Carbonada

Carbonada con mandioca

Carbonada con mandioca

Carne al horno con papas

Carne al horno con papas

Carne al queso

Carne al queso

Carne alvina

Carne alvina

Carne en su jugo

Carne en su jugo

Carne Mechada

Carne Mechada

Carnitas de puerco

Carnitas de puerco

Carpaccio de salmón rosado

Carpaccio de salmón rosado

Carré de cerdo a la cerveza negra

Carré de cerdo a la cerveza negra

Catamarca

Catamarca

Cazuela argentina

Cazuela argentina

Cazuela de gallina

Cazuela de gallina

Cazuela de mariscos full

Cazuela de mariscos full

Cazuela de pollo con verduras

Cazuela de pollo con verduras

Centolla fueguina a la parmesana

Centolla fueguina a la parmesana

Cerdo borracho con ciruelas y miel

Cerdo borracho con ciruelas y miel

Cerdo con salsa de naranjas

Cerdo con salsa de naranjas

Chinchulines

Chinchulines

Chipa Guazú (pastel de choclo)

Chipa Guazú (pastel de choclo)

Chuletas de cerdo con miel de abeja

Chuletas de cerdo con miel de abeja

Chupé de jaibas

Chupé de jaibas

Chupin

Chupin

Chupin de Merluza

Chupin de Merluza

Ciervo colorado de las montañas

Ciervo colorado de las montañas

Conejo a la cacerola

Conejo a la cacerola

Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

Corderito patagónico a la parrilla

Corderito patagónico a la parrilla

Corderito patagónico agridulce

Corderito patagónico agridulce

Cordero a la masa con humita en chala

Cordero a la masa con humita en chala

Cordero a la sartén

Cordero a la sartén

Cordero asado al estilo patagonico

Cordero asado al estilo patagonico

Cordero con oporto

Cordero con oporto

Cordero con puré de calabaza y zanahorias, acompañado de vegetales baby caramelizados

Cordero con puré de calabaza y zanahorias, acompañado de vegetales baby caramelizados

Cordero con tintos de la quebrada, membrillo, papa criolla, molle, yacón y locoto

Cordero con tintos de la quebrada, membrillo, papa criolla, molle, yacón y locoto

Cordero fueguino con hinojo

Cordero fueguino con hinojo

Cordero, papas y hongos

Cordero, papas y hongos

Corvina a la criolla

Corvina a la criolla

Corvina grille con ensalada criolla

Corvina grille con ensalada criolla

Costeleta de vaca con salsa criolla y maíz fresco

Costeleta de vaca con salsa criolla y maíz fresco

Costillar de cordero a la salvia

Costillar de cordero a la salvia

Costillas de cerdo a la parrilla

Costillas de cerdo a la parrilla

Costillas de cerdo a la riojana

Costillas de cerdo a la riojana

Croquetas de conejo y arroz

Croquetas de conejo y arroz

Cuadril Encebollado

Cuadril Encebollado

Delicia de carne

Delicia de carne

Dorado a la parrilla

Dorado a la parrilla

Dorado frito con arroz

Dorado frito con arroz

Empanada gallega

Empanada gallega

Empanadas de vigilia

Empanadas de vigilia

Ensalada de Ave Multicolor

Ensalada de Ave Multicolor

Entrecot de ciervo en parva

Entrecot de ciervo en parva

Envueltos de carne

Envueltos de carne

Escalopes de ternera en salsa

Escalopes de ternera en salsa

Espaguetis al limón

Espaguetis al limón

Espaguetis verdes

Espaguetis verdes

Estofado de carne

Estofado de carne

Fainá

Fainá

Fideos a la crema de roquefort

Fideos a la crema de roquefort

Fideos con tuco

Fideos con tuco

Filet a la romana

Filet a la romana

Filet de merluza a la romana

Filet de merluza a la romana

Filete a la ajonata

Filete a la ajonata

Filete de pescado en salsa de ostión

Filete de pescado en salsa de ostión

Fondue de carne

Fondue de carne

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Goulash ovino con polenta grillada

Goulash ovino con polenta grillada

Gratín de pescadilla, papas y coliflor

Gratín de pescadilla, papas y coliflor

Guisado de cordero con ñoquis de zapallo

Guisado de cordero con ñoquis de zapallo

Guiso carrero

Guiso carrero

Guiso de arroz con mejillones

Guiso de arroz con mejillones

Guiso de Carne

Guiso de Carne

Hígados en salsa de hongos

Hígados en salsa de hongos

Lasagna negra “les eclaireurs” en salsa de langostinos

Lasagna negra “les eclaireurs” en salsa de langostinos

Locro de gallina

Locro de gallina

Locro riojano

Locro riojano

Lomitos de cerdo, verduras grilladas y salsa de mostaza

Lomitos de cerdo, verduras grilladas y salsa de mostaza

Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

Lomo de ciervo a la montaña

Lomo de ciervo a la montaña

Lomo de llama rosado, salsa llajwa y risotto de quinoa

Lomo de llama rosado, salsa llajwa y risotto de quinoa

Manitos picantes

Manitos picantes

Matambre

Matambre

Matambrito de cerdo

Matambrito de cerdo

Mbaypyso'o

Mbaypyso'o

Merluza negra a la plancha

Merluza negra a la plancha

Mero en papillote con vegetales

Mero en papillote con vegetales

Milanesa a la napolitana

Milanesa a la napolitana

Milanesa a la provenzal

Milanesa a la provenzal

Milanesa de pollo

Milanesa de pollo

Milanesa de pollo rellena de champiñones

Milanesa de pollo rellena de champiñones

Milanesas Rellenas de Jamón y Queso

Milanesas Rellenas de Jamón y Queso

Mini Hamburguesas de Pollo

Mini Hamburguesas de Pollo

Muslitos Papillote

Muslitos Papillote

Niños envueltos

Niños envueltos

Ñoqui de mandioca

Ñoqui de mandioca

Ñoquis caseros de papa

Ñoquis caseros de papa

Ñoquis de calabaza

Ñoquis de calabaza

Ñoquis de ricota

Ñoquis de ricota

Ossobuco al horno

Ossobuco al horno

Pacú a la Miel

Pacú a la Miel

Paella valenciana

Paella valenciana

Pan de carne

Pan de carne

Pasta frola argentina

Pasta frola argentina

Pastel de choclo y queso

Pastel de choclo y queso

Pastel de papa

Pastel de papa

Pastel de papa y cordero

Pastel de papa y cordero

Pastel de papas

Pastel de papas

Pastelón de mandioca

Pastelón de mandioca

Paté de carne de vizcacha en masa

Paté de carne de vizcacha en masa

Patitas de Pollo a la Portuguesa

Patitas de Pollo a la Portuguesa

Pechuga de pollo con hongos de pino

Pechuga de pollo con hongos de pino

Pejerrey frito con zucchini y tomates

Pejerrey frito con zucchini y tomates

Perdices a la transpatagonica

Perdices a la transpatagonica

Pescadilla estilo criollo

Pescadilla estilo criollo

Pescado a la parrilla

Pescado a la parrilla

Pez gallo con alcaparras, tomates y limón

Pez gallo con alcaparras, tomates y limón

Pierna de borrego rellena

Pierna de borrego rellena

Pierna de capón a la cacerola

Pierna de capón a la cacerola

Pierna de cordero patagónico con marmelada de cebollas

Pierna de cordero patagónico con marmelada de cebollas

Piernita de cordero con sidra

Piernita de cordero con sidra

Pizza a la piedra

Pizza a la piedra

Pizza calabresa

Pizza calabresa

Pollo al disco

Pollo al disco

Pollo empanizado y gratinado

Pollo empanizado y gratinado

Pollo en escabeche

Pollo en escabeche

Quiche de polenta y espinacas

Quiche de polenta y espinacas

Rabas y cornalitos fritos con variedad de salsas

Rabas y cornalitos fritos con variedad de salsas

Ratatouille con riñones de conejo

Ratatouille con riñones de conejo

Ravioles argentinos

Ravioles argentinos

Revuelto gramajo

Revuelto gramajo

Riñones al vino blanco

Riñones al vino blanco

Róbalo marinado con albahaca

Róbalo marinado con albahaca

Salmón con verduras

Salmón con verduras

Salmón de río con tomate cebolla y pimiento

Salmón de río con tomate cebolla y pimiento

Salmón de río especiado

Salmón de río especiado

Sopa correntina

Sopa correntina

Sorrentinos caseros de ricota, jamón y mozzarella

Sorrentinos caseros de ricota, jamón y mozzarella

Surubí con papas a la crema

Surubí con papas a la crema

Tallarines con albóndigas

Tallarines con albóndigas

Tarta de brócoli

Tarta de brócoli

Tarta de puerros y zapallitos

Tarta de puerros y zapallitos

Tomaticán cuyano

Tomaticán cuyano

Trucha a las hierbas con manteca y limón

Trucha a las hierbas con manteca y limón

Vacío al horno con papas

Vacío al horno con papas

Yopará

Yopará

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