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Deliciosas y tradicionales recetas de Bolivia

Deliciosas recetas de comida y cocina tipica boliviana. Las recetas de la comida y cocina de Bolivia son sencillas y faciles de preparar.

Entradas

Arroz con leche boliviano

El arroz con leche boliviano es un postre tradicional con variantes regionales. Se sirve frío o caliente, con leche común o evaporada, y se puede aromatizar con canela o clavo de olor. Para prepararlo, se cuece arroz con leche, canela y cáscara de limón, se endulza con azúcar y se enfría antes de servir. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.

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Entradas

30 minutos

4 Porciones

Bollitos integrales

Los bollitos integrales son una opción deliciosa y nutritiva. Su preparación requiere mezclar harina integral, sal, levadura, azúcar y agua tibia, amasar hasta obtener una masa suave, dejar reposar y hornear. Una delicia saludable para compartir.

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Entradas

2 horas

6 Porciones

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Escabeche de Patitas

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Ensalada de quinua

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Tomates Rellenos

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Arepas

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Sopas

Sopa de palmito

Deliciosa y nutritiva sopa de palmito. Bastante popular en el oriente boliviano.

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Sopas

2 horas

10 Porciones

Wallaqi

Esta sopa es típica de la región del Titicaca y se elabora con un pescado que es una especie introducida en este famoso lago.

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Sopas

1 hora

4 Porciones

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Lagua de Quinua

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Patasca boliviana

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Ch'aqi de trigo

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Sopa boliviana

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Platos principales

P'huti de chuño

El P'huti de chuño es un platillo tradicional andino que se destaca por su sabor único. El proceso de preparación es minucioso, desde remojar el chuño hasta cocinarlo con ingredientes frescos y queso. El resultado final es una deliciosa fusión de sabores y texturas. Una experiencia culinaria que no te puedes perder. Disfruta de su exquisita mezcla de ingredientes.

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Platos principales

2 horas

4 Porciones

Aji de Queso

El Aji de Queso, una deliciosa opción vegetariana llena de sabor y tradición. Con papas, huevos duros, queso y una combinación de sabores que se fusionan en cada bocado. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a todos con su exquisita mezcla de ingredientes. Una receta que seguro encantará a todos.

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Platos principales

30 minutos

4 Porciones

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Risotto de quinua

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Chupe de camarones

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Picante de Pollo

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Racacha con chuletas asadas de chancho

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Repostería

Tantawawas

Son masas de pan muy consumidas en todo Bolivia durante las festividades y sirven para recordar a los seres queridos.

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Repostería

2 horas

4 Porciones

Pukacapas

Las Pukacapas son empanadas bolivianas con una masa delicada y un relleno jugoso. Su preparación requiere paciencia al armarlas, pero el resultado final es una explosión de sabores tradicionales de la región valluna de Bolivia. Un verdadero tesoro culinario.

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Repostería

2 horas

6 Porciones

Bolivia

Quinoa con leche, mango y menta

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Hojarascas tarijeñas

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Sopaipillas

Bolivia

Pan dulce y biscocho

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Bebidas

Hervido de Linaza Boliviano

El hervido de linaza boliviano es una bebida refrescante y nutritiva que se prepara con agua, linaza molida, panela y limón. Se hierve a fuego lento y se sirve frío, ideal para refrescarse en días calurosos y disfrutar de sus beneficios para la salud.

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Bebidas

5 Porciones

Refresco de quinua con mora

Una deliciosa bebida refrescante donde se combina las propiedades nutricionales de la quinua con frutas tan beneficiosas como la mora. Este refresco tiene un rico sabor y no podrás resistirte a probarla.

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Bebidas

15 minutos

2 Porciones

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Chicha de maní

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Refresco de jengibre

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Leche de Tigre

Bolivia

Jarabe de tamarindo

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Postres

Queque marmoleado

El Queque marmoleado es una deliciosa combinación de vainilla y chocolate en un bizcocho esponjoso. Su sabor y textura lo hacen perfecto para acompañar un café o disfrutar como postre. La preparación es sencilla y el resultado es siempre irresistible. Una verdadera delicia casera.

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Postres

2 horas

8 Porciones