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Deliciosas recetas de la cocina chilena

Deliciosas recetas de comida y cocina tipica chilena. Las recetas de la comida y cocina de Chile son sencillas y faciles de preparar.

Entradas

Queso de Cabeza

Los deliciosos quesos de cabeza, ideales como una entrada típicamente chilena. Son realmente deliciosos y se disfrutan en cada bocado. ¡No puedes perdértelos!

Chile

Entradas

1 hora

8 Porciones

Salmón ahumado relleno de palta

Delicioso salmon ahumado con palta, una combinación cada vez más popular entre los chilenos, inspirada en la cocina japonesa.

Chile

Entradas

45 minutos

5 Porciones

Chile

Ceviche de palmitos y champiñones

Chile

Ostiones al ajillo con pebre verde

Chile

Sopas

Claro, aquí tienes una versión más amable y amigable: En este caldo de mariscos, se fusionan los delicados sabores del mar. Preparado con una exquisita combinación de pescado, camarón, caracol, ostión, verduras y vegetales.

Chile

Sopas

2 horas

12 Porciones

Sopa de choclo especial

Esta es una crema especial, muy rica y nutritiva, especialmente elaborada para los amantes del choclo más pequeños y mayores. Aprenderemos a prepararla para que disfrutes junto a tus comensales en esta receta fácil.

Chile

Sopas

2 horas

Hervido

4 Porciones

Chile

Caldillo de congrio de Pablo Neruda

Chile

Cazuela de ave

Chile

Caldo Valdiviano

Chile

Sopa fría de palta

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Platos principales

Longanizas de chillán

Longanizas de Chillán, un manjar del Centro sur de Chile que ha conquistado los corazones de muchos. A pesar de que se preparan en varios lugares de la región, sin duda alguna, las más tradicionales y deliciosas se encuentran en la encantadora ciudad de Chillán.

Chile

Platos principales

2 horas

10 Porciones

Asado

El Asado, una deliciosa combinación de carne asada con verduras y huevos, es un plato tradicional destacado de la gastronomía chilena.

Chile

Platos principales

3 horas

3 Porciones

Chile

Niños envueltos

Chile

Cancato de reineta

Chile

Curanto

Chile

Pastel de jaiba

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Repostería

Tortilla de rescoldo

La Tortilla de rescoldo es una delicia con un toque especial de la cocina chilena.

Chile

Repostería

2 horas

5 Porciones

Manzanas al vino tinto chileno

Manzanas al vino tinto chileno es un delicioso postre a base de manzanas, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una amplia gama de sabores.

Chile

Repostería

2 horas

Hervido

6 Porciones

Chile

Pastel de papaya

Chile

Leche nevada chilena

Chile

Calzones rotos

Chile

Humitas

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Bebidas

Jote

El Jote es un delicioso trago típicamente chileno, ideal para disfrutar en las frías noches de invierno.

Chile

Bebidas

15 minutos

5 Porciones

Cola de Mono

El cola de mono es un cóctel que se prepara con aguardiente, leche, café, azúcar y especias. Algunas de las especias que puedes incluir, si así lo prefieres, son canela, anís, clavo de olor, vainilla y cáscara de naranja. ¡Un verdadero deleite!

Chile

Bebidas

15 minutos

5 Porciones

Chile

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Deliciosas recetas de la cocina chilena

Entradas

Queso de Cabeza

Salmón ahumado relleno de palta

Ceviche de palmitos y champiñones

Chochoca

Ostiones al ajillo con pebre verde

Sándwich de lengua

Sopas

Caldo de mariscos

Sopa de choclo especial

Caldillo de congrio de Pablo Neruda

Cazuela de ave

Caldo Valdiviano

Sopa fría de palta

Platos principales

Longanizas de chillán

Asado

Niños envueltos

Cancato de reineta

Curanto

Pastel de jaiba

Repostería

Tortilla de rescoldo

Manzanas al vino tinto chileno

Pastel de papaya

Leche nevada chilena

Calzones rotos

Humitas

Bebidas

Jote

Cola de Mono

Borgoña de frutas

Mistela de betarragas

Pisco sour de naranja chileno

Mote con huesillo