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Deliciosas y tradicionales recetas de la cocina china

Deliciosas recetas de comida y cocina típica china. Las recetas de la comida y cocina de China son sencillas y fáciles de preparar.

Entradas

Rollitos de primavera

Seguramente has probado estos rollitos de primavera, pero tienen variados rellenos y el que te presento es una combinación de tierra y mar, camarones, carne de cangrejo mezclados con carne de cerdo, fideos de arroz y champiñones; adobados con una rica salsa de soja y salsa de pescado

China
Entradas
1 hora
6 Porciones

Ensalada agridulce con atún

Es una deliciosa ensalada donde el atún seco se combina con el jamón cocido dulce, los brotes de soja, el maíz dulce y las algas agar-agar. No puedes dejar de preparar esta receta, es muy fácil y no requiere mucho de tu tiempo. Culmina esta receta cubriendo la ensalada con la salsa blanca agridulce

China
Entradas
1 hora
2 Porciones
China

Ensalada china crujiente

China

Dim sum siao mai

China

Empanadillas dim sum chin de pescado

China

Anguila frita con apio

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Sopas

Sopa cantonesa de arroz

Es una variedad de la sopa cantonesa, en lugar del pescado o mariscos se prepara esta deliciosa sopa con gallina, hongos chinos, la hoja de nata de soja, el maní crudo y arroz; nunca falta el jengibre y una cucharadita de glutamato de sodio para resaltar los sabores.

China
Sopas
1 hora
4 Porciones

Sopa con cerdo marinado y setas

La carne de cerdo siempre ha sido entre las carnes la preferida del pueblo chino. Esta sopa es exquisita, los sabores dulces de la carne de cerdo se mezcla con la salsa de soja y el caldo de pollo, sin olvidar el especial sabor y aroma de las setas chinas

China
Sopas
30 minutos
4 Porciones
China

Sopa de manitas de cerdo con granos de soya

China

Sopa de albóndigas de carne de cerdo y fideos chinos de arroz

China

Sopa de pichones de paloma

China

Sopa de jamón y espinacas

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Platos principales

Hígado frito con cebollines y puerros

Es un platillo muy sencillo de preparar y su elaboración es rápida, requieres solamente una buena sartén o un wok y en menos de 30 min lo tendrás listo, sabroso y jugoso. Acompáñalo con arroz al vapor y tus comensales lo disfrutarán

China
Platos principales
30 minutos
3 Porciones

Langostinos shangai

Es un rico platillo muy sencillo de preparar. Marinas los langostinos en salsa de soja, miel y vinagre, para luego saltearlos en un wok y servirlos espolvoreados con cilantro picado. Es un plato ideal para los amantes de los langostinos y de la gastronomía china

China
Platos principales
1 hora
4 Porciones
China

Estofado de brotes de guisantes con carne de cerdo

China

Hígados de pollo agridulce

China

Chin-hua pollo

China

Carne de res con verduras

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Repostería

Buñuelos de plátano

Unos deliciosos plátanos que se sumergen en una masa a base de harina, mantequilla y el toque mágico de las especies chinas, luego se fríen y se acompañan con un delicioso helado de jengibre para que vivas mejor la experiencia gastronómica china en tu paladar

China
Repostería
2 horas
6 Porciones

Los bollos de piña

Los Bo Lo Bao en realidad no son bollos de piña, se denominan así por su cobertura. Son unos deliciosos bollos un poco laboriosos para preparar. Se prepara una masa Tong Zhong que se mezcla con la masa principal, antes de hornear se cubren con una cubertura que le da la textura dulce, crujiente y muy sabrosa

China
Repostería
2 horas
4 Porciones
China

Put chai ko

China

Postre de almendra flotante

China

Pastel de dátiles y pasta de frijoles

China

Peras al vapor

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Bebidas

Te pu-erh con jengibre y miel

Es un rico té perfecto para subir la energía gracias al jengibre y al sabroso sabor del té rojo, que lo convierte en una bebida que se gana su puesto en tu hogar. Es fácil y rápida de preparar y lo puedes hacer en cualquier momento

China
Bebidas
2 horas
2 Porciones

Té verde chino

Es una bebida con una larga tradición en China. Es muy apreciado no solamente como una placentera bebida, sino también por su función medicinal y curativa. Al servir puedes acompañarlo con unas galletas a la hora de la merienda, pero también al desayuno

China
Bebidas
15 minutos
2 Porciones
China

Batido de piña colada y tofu

China

Te estilo hong kong

China

Kombucha

China

Té amarillo

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