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Deliciosas y típicas recetas ecuatorianas

Deliciosas recetas de comida y cocina tipica ecuatoriana. Las recetas de la comida y cocina de Ecuador son sencillas y faciles de preparar.

Entradas

Chicha de chonta y maduro

La chicha de chonta y maduro es una bebida auténtica, que combina la robustez de la chonta con la suavidad y dulzura de los plátanos. Prepararla es un ritual que nos conecta con tradiciones ancestrales, llenando cada sorbo de historia y sabor. Un verdadero regalo para el paladar.

Ecuador

Entradas

1 hora

12 Porciones

Carne en Palito

La carne en palito es un delicioso plato típico ecuatoriano, también conocido como chuzo o pincho. La carne se sazona con achiote, comino y otros condimentos, luego se ensarta en palitos y se asa en la parrilla. Es una delicia para compartir en cualquier ocasión. Buen provecho.

Ecuador

Entradas

1 hora

10 Porciones

Ecuador

Ensalada de atún con tomate y cebolla

Ecuador

Ensalada de camarones y manzanas

Ecuador

Corviche de pescado

Ecuador

Muchines de yuca

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Sopas

Caldo de mondongo

El caldo de mondongo es un plato tradicional en Latinoamérica, con ingredientes que se transforman en una mezcla de sabores y aromas reconfortantes. Su preparación laboriosa vale la pena al saborear cada cucharada. Perfecto para disfrutar en familia.

Ecuador

Sopas

2 horas

6 Porciones

Crema de brócoli

La crema de brócoli, con su mezcla de sabores y texturas, es reconfortante para el alma. El toque de queso le da un sabor delicioso que hace que cada cucharada sea una experiencia gratificante. Una receta que combina lo nutritivo con lo exquisito. Ideas para compartir en una mesa amena y acogedora.

Ecuador

Sopas

30 minutos

6 Porciones

Ecuador

Encebollado

Ecuador

Locro de zapallo

Ecuador

Sopa Frita

Ecuador

Encebollado manabita

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Platos principales

Bistec de res ecuatoriano

El bistec de res ecuatoriano, una deliciosa opción para almuerzos y cenas. Sazonado con ajo, mostaza, sal y comino, sellado en aceite de achiote y acompañado de cebolla, pimiento y tomate. Una receta llena de sabor para disfrutar en familia. Buen provecho.

Ecuador

Platos principales

2 horas

2 Porciones

Chaulafán

El chaulafán, fusión de sabores chinos y ecuatorianos, es un plato colorido y lleno de texturas. Una mezcla de arroz, pollo, tocino, verduras y especias que deleitan el paladar. Una receta llena de historia y sabor, perfecta para compartir en familia. Disfruta de esta delicia culinaria.

Ecuador

Platos principales

2 horas

8 Porciones

Ecuador

Encocado de cangrejo

Ecuador

Tripa mhisqui

Ecuador

Filete de corvina frita

Ecuador

Seco de Pollo o Gallina

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Repostería

Manjar blanco ecuatoriano

El Manjar blanco ecuatoriano es un delicioso postre tradicional, suave y dulce, elaborado a base de leche, azúcar y un toque de canela. Su preparación requiere paciencia al cocinar la mezcla lentamente hasta lograr la consistencia cremosa y el color bronceado característico. Un deleite para los amantes de lo dulce.

Ecuador

Repostería

2 horas

4 Porciones

Guaguas de pan

Las guaguas de pan son una delicia tradicional ecuatoriana, especialmente preparadas para el día de los difuntos. Con un suave sabor y una textura esponjosa, estas figuritas de pan son perfectas para compartir en familia y mantener viva la tradición culinaria. El proceso de preparación, desde la creación del fermento hasta el horneado y la decoración final, es todo un ritual que vale la pena disfrutar paso a paso.

Ecuador

Repostería

2 horas

4 Porciones

Ecuador

Dulce de higo con queso

Ecuador

Torta de Choclo con Coco

Ecuador

Turrón dulce ecuatoriano

Ecuador

Envueltos de maqueño

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Bebidas

Ensalada come y bebe

La Ensalada Come y Bebe es una delicia refrescante de frutas exóticas como papaya, piña y mango, acompañadas con jugo de naranjas. Fácil de preparar, solo corta, mezcla y disfruta esta explosión de sabores en cada bocado o sorbo. Un plato fresco para cualquier ocasión. A disfrutar.

Ecuador

Bebidas

30 minutos

6 Porciones

Batido de oreo

El batido de galletas oreo es un clásico en la costa ecuatoriana. Tritura 4 galletas con la mitad de la leche, deja reposar, mezcla con el helado y bate. Decora con nata montada y trozos de galleta oreo. Disfruta de esta delicia cremosa y dulce.

Ecuador

Bebidas

30 minutos

1 Porciones

Ecuador

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Deliciosas y típicas recetas ecuatorianas

Entradas

Chicha de chonta y maduro

Carne en Palito

Ensalada de atún con tomate y cebolla

Ensalada de camarones y manzanas

Corviche de pescado

Muchines de yuca

Sopas

Caldo de mondongo

Crema de brócoli

Encebollado

Locro de zapallo

Sopa Frita

Encebollado manabita

Platos principales

Bistec de res ecuatoriano

Chaulafán

Encocado de cangrejo

Tripa mhisqui

Filete de corvina frita

Seco de Pollo o Gallina

Repostería

Manjar blanco ecuatoriano

Guaguas de pan

Dulce de higo con queso

Torta de Choclo con Coco

Turrón dulce ecuatoriano

Envueltos de maqueño

Bebidas

Ensalada come y bebe

Batido de oreo

Limonada

Colada de moras

Caipirinha

Coctel ecuatoriano