Inicio » Recetas por tipos » Empanadas

Deliciosas recetas de empanadas latinoamericanas

Una empanada, también conocida como pastel en algunas regiones, es una deliciosa preparación de fina masa rellena. Estas delicias pueden ser saladas y se pueden preparar al horno o fritas.

Los rellenos y repulgues varían en cada país, e incluyen una amplia variedad de ingredientes como carne, pescado, verduras, e incluso frutas. Las empanadas son un plato tradicional en la mayoría de las cocinas latinoamericanas.

En esta sección, te presentamos un listado de las mejores recetas de empanadas de varios países.

Las mejores empanadas de nuestros recetarios

Empanadas de jamón y queso

Las empanadas de jamón y queso son crujientes y doradas empanadas rellenas de queso fundido, jamón y huevos, perfectas para disfrutar como entrada.

Chile

Entradas

2 horas

Al horno

4 Porciones

Empanadas de maíz

Las empanadas de maíz son un delicioso bocadillo que se puede comer todos los días, en Ecuador se consumen en todas las regiones y estas empanadas pueden ser rellenadas con una gran variedad de ingredientes

Ecuador

Entradas

1 hora

12 Porciones

Empanadas de mariscos

Las Empanadas de Mariscos son una delicia dorada y crujiente, rellenas con suculentos camarones y un delicado toque de queso blanco. ¡Una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!

Chile

Entradas

3 horas

10 Porciones

Empanadas de queso

Las empanadas de queso son mucho más que una masa doblada, la empanada es la más famosa de las comidas portátiles chilenas.

Chile

Repostería

2 horas

Al horno

15 Porciones

Empanadas de jamón y queso

Deliciosas empanadas cuya perfecta compañia es un buen café, de preferencia un café yungueño. El tamaño puede variar según la ocasión, para un evento muy especial se puede hacerlas más pequeñas para que sirvan de bocado para los invitados.

Bolivia

Repostería

2 horas

8 Porciones

Empanadas de plátano maduro

Una sabrosa receta semidulce de plátano relleno con queso, una especialidad de Costa Rica debido a la extensa variedad de plátanos que se producen durante todo el año en la región.

Costa Rica

Repostería

1 hora

5 Porciones

Empanadas de atún

Las deliciosas empanadas de atún son una de las recetas más fáciles de preparar. Suelen servirse como platillos de entrada en cualquier ocasión y su secreto está en las variantes del relleno, que le aportarán ese toque especial.

Ecuador

Entradas

1 hora

8 Porciones

Empanadas de chiverre

Las tradicionales empanadas de chiverre, son uno de los dulces clásicos y populares de la dulcería tica. Se consumen popularmente durante las festividades de Semana Santa.

Costa Rica

Repostería

1 hora

24 Porciones

Empanada de maíz y carne boricua

Esta receta en muy fácil de elaborar y parecida a los sorullitos o bolitas de maíz, con algunas variantes.

Puerto Rico

Entradas

1 hora

Frito

4 Porciones

Empanada de viento

Las empanadas de viento se las conoce de esa manera porque se soplan o inflan al freírlas son muy populares especialmente en Quito

Ecuador

Entradas

1 hora

10 Porciones

Empanadas de Queso

Exprime la esencia de la tradición boliviana con unas deliciosas Empanadas de Queso. Con su masa dorada y crujiente que abraza un relleno cremoso, cada bocado es un viaje a la calidez de las tardes en casa.

Bolivia

Repostería

6 Porciones

Empanadas de plátano de leche

Empanadas de plátano de leche es una delicia económica y sencilla de preparar. Perfecta para disfrutar en una merienda rápida. Te invito a probarla.

El Salvador

Repostería

1 hora

Frito

4 Porciones

Empanadas de morocho

La empanada de morocho es una receta tradicional que forma parte de la trilogía de las empanadas ecuatorianas y son ideales para acompañar con café, agua aromática y cualquier otra bebida.

Ecuador

Entradas

1 hora

8 Porciones

Empanadas de cazón

A continuación traemos otra receta de empanadas, en este caso empanadas con relleno de cazón, un pescado típico venezolano, que además es fácil de preparar.

Venezuela

Entradas

30 minutos

12 Porciones

Empanada gallega de pollo

La empanada gallega de pollo es un clásico de la gastronomía española. Con una masa casera y un relleno jugoso de pollo, cebolla y morrones, es perfecta para una comida reconfortante. Sabor auténtico en cada bocado. Deliciosa y fácil de preparar.

España

Entradas

1 hora

6 Porciones

Una rica masa para tortilla se rellena con un sofrito de jitomate y epazote con cazón sin piel y desmenuzado, se les da la forma de empanaditas y se fríen. Son unas deliciosas empanadas para un desayuno

México

Repostería

2 horas

6 Porciones

Empanadas de mandioca

Tradicionalmente conocidas como pastel mandi’o, son un delicioso plato guaraní que consiste en una especie de empanadas hecha con harina de maíz y puré de mandioca, rellenas con carne.

Paraguay

Entradas

1 hora

24 Porciones

Empanada banana

Una receta excelente para acompañamiento, de preferencia, en feijoada y otros platos típicos de Brasil.

Brasil

Entradas

30 minutos

4 Porciones

Empanadas haitianas

Las empanadas haitianas son un tesoro culinario de la isla caribeña. Rellenas de carne molida sazonada con ajíes, cebolla, pasas y aceitunas, son un bocado sabroso y tradicional. Una delicia frita que conquista corazones con cada crujiente bocado.

Haití

Entradas

45 minutos

Frito

6 Porciones

Empanada de queso

Este es un platillo muy popular en Costa Rica, a lo largo de las playas hay lugares donde las venden, son fáciles de preparar y puedes variar su relleno, puedes sustituir el queso por pollo, pescado adobado

Costa Rica

Entradas

30 minutos

4 Porciones

Empanadas de queso

Plato ideal para el desayuno, típico de la comida criolla que mezcla fritura con sabor.

Venezuela

Entradas

1 hora

30 Porciones

Otras deliciosas empanaditas

Ecuador