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Tradicionales y típicas recetas mexicanas

Deliciosas recetas de comida y cocina tipica mexicana. Las recetas de la comida y cocina de Mexico son sencillas y faciles de preparar.

Entradas

Mojarras en acuyo

Es una forma especial de preparar las mojarras limpias y ralladas, cocidas en salsa macha. Envuelta en hojas de acuyo y de plátano, cocidas a la brasa. La puedes acompañar con pico de gallo y una copa de vino blanco.

México

Entradas

30 minutos

6 Porciones

Tecocos pintos

Es una exótica entrada de tortitas de maza de maíz con frijoles que se pueden servir con un almíbar o bien con un poco de queso

México

Entradas

2 horas

10 Porciones

México

Pasta de chicozapote

México

Ceviche de jaiba

México

Tamalitos rellenos de chipilín

México

Tamal de cazuela con puerco

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Sopas

Sopa de camarón

Se prepara un rico y ligero caldo de camarón molido, al que se le añade trocitos de camarón y mantequilla. Es una receta fácil y rápida de preparar que podemos hacer para esos días fríos

México

Sopas

2 horas

6 Porciones

Sopa de médula

Un rico consomé con médula con un sofrito de chiles, cebolla y jitomate. Una sopa ideal para compartir los días fríos

México

Sopas

2 horas

8 Porciones

México

Sopa de aguacate

México

Consomé atlixquense

México

Sopa de boda o de fiesta

México

Crema de chipilín

Ver todas las recetas de sopas

Platos principales

Frijoles con xoconostles

El sabor especial de este platillo de frijoles se lo da xoconostles. Es una comida especial para las personas que quieran probar la comida típica mexicana

México

Platos principales

2 horas

8 Porciones

Pulpos al vino

Rico pulpo cocido en vino tinto y une su sabor con una salsa a base de ajo, cebolla y puré de jitomate. Una delicia para nuestro paladar y es el indicado para presentar en una reunión

México

Platos principales

2 horas

6 Porciones

México

Dulce de frijol

México

Menudo colimense

México

Pastel de elote

México

Filetes de totoaba

Ver todas las recetas de platos principales

Repostería

Pan de muerto

Es un exquisito y esponjoso pan tradicional mexicano típico para el día de los muertos, que combina todos sus ingredientes con el aroma de anís. Su forma simboliza el cráneo y los huesos de los difuntos

México

Repostería

2 horas

6 Porciones

Torta azteca

Es un platillo tradicional en la gastronomía mexicana. Se organizan tortillas en capas y entre cada capa se coloca un relleno de chorizo desmenuzado, queso y rajas.

México

Repostería

1 hora

8 Porciones

México

Hojuelas de plátano

México

Pan de cazón campechano

México

Flores de palma

México

Mermelada de piña, manzana, naranja y coco

Ver todas las recetas de repostería

Bebidas

Cebadina

Refrescante cebadina de tamarindo y piña, una fusión de sabores tropicales. El delicado proceso de fermentación y la combinación de ingredientes crean una bebida única que se disfruta bien fría. Ideal para esos días de calor.

México

Bebidas

2 horas

6 Porciones

Chocolate oaxaqueño

El chocolate oaxaqueño es una delicia tradicional mexicana. El cacao se tuesta con almendras, canela y azúcar, se muele en un metate con maqueta especial para hacer tabletas de chocolate que se derriten en leche caliente. Una bebida celestial con historia en cada sorbo.

México

Bebidas

1 hora

50 Porciones

México

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Tradicionales y típicas recetas mexicanas

Entradas

Mojarras en acuyo

Tecocos pintos

Pasta de chicozapote

Ceviche de jaiba

Tamalitos rellenos de chipilín

Tamal de cazuela con puerco

Sopas

Sopa de camarón

Sopa de médula

Sopa de aguacate

Consomé atlixquense

Sopa de boda o de fiesta

Crema de chipilín

Platos principales

Frijoles con xoconostles

Pulpos al vino

Dulce de frijol

Menudo colimense

Pastel de elote

Filetes de totoaba

Repostería

Pan de muerto

Torta azteca

Hojuelas de plátano

Pan de cazón campechano

Flores de palma

Mermelada de piña, manzana, naranja y coco

Bebidas

Cebadina

Chocolate oaxaqueño

Rompope de Morelia

Tejuino

Michelada

Horchata