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Deliciosas y tradicionales recetas de Nicaragua

Deliciosas recetas de comida y cocina típica nicaragüense. Las recetas de la comida y cocina de Nicaragua son sencillas y fáciles de preparar.

Entradas

Frijolito de vara

Es una tradición en Nicaragua comer estos frijolitos antes de un plato fuerte, pues resulta una entrada sumamente práctica y económica, hoy vamos a prepararla y te vamos a enseñar como

Nicaragua
Entradas
15 minutos
4 Porciones

Pastelitos de pollo

Estos pastelitos de pollo son una deliciosa opción para una reunión informal o un aperitivo especial. La combinación de un guiso de pollo jugoso dentro de una masa crujiente los convierte en un bocado perfecto para cualquier ocasión.

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Entradas
6 Porciones
Nicaragua

Tortillas de millón crudo

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Chimpinol de semilla de ayote

Nicaragua

Canastitas de plátano verde con frijoles fritos y ensalada de col

Nicaragua

Guiso de verdolaga

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Sopas

Sopa de chotes

Es una rica sopa de chotes, caracolitos de rio, que se combinan con tomates, pimentón y con leche. Este platillo es muy popular por sus propiedades reconstituyentes. Puedes enriquecerlo agregándole unos camaroncitos y acompañarlo con un sabroso pan.

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Sopas
4 Porciones

Sopa de mondongo de masatepe

La sopa de mondongo de Masatepe es un platillo tradicional de Nicaragua, con una preparación meticulosa que garantiza un sabor excepcional. Ingredientes como verduras frescas, mondongo y especias locales hacen de esta sopa una deliciosa experiencia culinaria.

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Sopas
12 Porciones
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Sopa de arroz

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Sopa de ayote con frijoles tiernos

Nicaragua

Sopa de verduras nicaragüenses

Nicaragua

Sopa de gallina india

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Platos principales

Cabeza de chancho en pozol

Esta presentación de la cabeza de chancho tiene una variante, se rehoga con masa de pozol (maíz) el cual se condimenta y se cocina por largo tiempo para obtener un guiso especial, el cual se acompaña de tortillas, es un plato fuerte por excelencia en las mesas de los nicaragüenses, aquí te aportamos la receta

Nicaragua
Platos principales
2 horas
10 Porciones

Macho chingo o macho al trote

Si quieres una receta muy exótica, este plato es ancestral de Jinotega en Nicaragua, se elabora en base a carne de venado que se deshidrata con sal secando al sol y al viento durante días, y se obtiene una carne muy sabrosa de la cual se sacan recetas especiales como esta

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Platos principales
1 hora
6 Porciones
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Pescado asado nicaragüense

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Moronga

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Carne encaldillada

Nicaragua

Cerdo en vino con yuca

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Repostería

Coyolitos

Los coyolitos son un postre tradicional de América Latina, hechos a base de plátano guineo o plátano macho cocinado con azúcar hasta formar una pasta. Posteriormente, se les da forma redondeada y se sirven fríos con su propio almíbar.

Nicaragua
Repostería
12 Porciones

Maduro en gloria

Maduro en Gloria es un exquisito postre latinoamericano que combina la dulzura del plátano maduro con el sabor cremoso del queso y el toque de canela. Una deliciosa mezcla que hará las delicias de grandes y chicos, perfecta para cualquier ocasión especial.

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Repostería
4 Porciones
Nicaragua

Sopa borracha

Nicaragua

Helado de leche con maní

Nicaragua

Hojaldras somoteñas de nicaragua

Nicaragua

Pio v

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Bebidas

Cacao

El cacao es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas formas, como en una deliciosa bebida caliente o fría con leche. Su sabor intenso y delicioso aroma lo convierten en un favorito de muchos amantes del chocolate en Latinoamérica.

Nicaragua
Bebidas
6 Porciones

La agualoja

Bebida Nicaraguense compuesta por maíz especias entre otros. Se sirve frio con hielo.

Nicaragua
Bebidas
2 horas
20 Porciones
Nicaragua

Pinolillo con leche

Nicaragua

Fresco de pozol con dulce

Nicaragua

Bebida de almedras

Nicaragua

Tiste nicaragüense

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