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Típicas y deliciosas recetas de la cocina peruana

Deliciosas recetas de comida y cocina tipica peruana. Las recetas de la comida y cocina de Peru son sencillas y faciles de preparar.

Entradas

Ceviche

El ceviche es un platillo refrescante y lleno de sabor, típico de la costa latinoamericana. La combinación de pescado fresco, limón, cebolla roja y cilantro crea una explosión de sabores que deleita los paladares más exigentes. Ideal para disfrutar en días calurosos.

Perú
Entradas
30 minutos
3 Porciones

Ocopa de camarones peruano

La ocopa de camarones peruano es una deliciosa entrada donde los camarones se sumergen en una salsa que mezcla el sabor del maní, la crema de leche y otros ingredientes, resultando en un plato que conquista tus sentidos gastronómicos.

Perú
Entradas
2 horas
4 Porciones
Perú

Tacacho

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Ensalada de chonta

Perú

Ceviche de muy muy

Perú

Causa rellena peruana

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Sopas

Sopa de chollonco

La sopa de chollonco es una deliciosa sopa de chollonco, con verduras frescas, granos de choclo y un toque de perejil picado por encima.

Perú
Sopas
2 horas
Hervido
6 Porciones

Chupe cuzqueño

El chupe cuzqueño es una delicia que va más allá de una simple sopa. Se caracteriza por ser cálido, energético, proteico y, sobre todo, delicioso. Este platillo posee una rica historia y diversas variantes que reflejan la diversidad culinaria de las distintas regiones de Perú.

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Sopas
2 horas
Hervido
6 Porciones
Perú

La cazuela

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Espesado chiclayano

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Sopa seca

Perú

Patasca

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Platos principales

Pollo a las hierbas

Pollo a las hierbas El pollo a las hierbas es una receta muy apreciada en los hogares peruanos, gracias a su exquisito sabor y la combinación de aromas que aportan las hierbas a la suave carne del pollo. Es un plato que sin duda sabrás disfrutar.

Perú
Platos principales
2 horas
4 Porciones

Escabeche de pescado

El escabeche de pescado es una exquisita preparación hecha a base de pescado blanco y una selección de deliciosos vegetales. Este plato es sumamente popular en Perú y es muy apreciado por su mezcla de sabores y texturas.

Perú
Platos principales
2 horas
3 Porciones
Perú

Ceviche de pollo

Perú

Chaufa de quinua

Perú

Inchicapi de gallina

Perú

Picante a la tacneña

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Bebidas

Chicha arequipera

La chicha arequipeña es una bebida típica del Perú, disfrutada tradicionalmente en festividades.

Perú
Bebidas
2 horas
Hervido
8 Porciones

Cremolada peruana

La cremolada peruana se trata de una bebida refrescante que también puede disfrutarse como postre, especialmente si se congela y no se licúa.

Perú
Bebidas
15 minutos
4 Porciones
Perú

Agua de piña

Perú

Chicha loretana

Perú

Jugo de mango, plátano y leche

Perú

Cocona

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Postres

Budín de pan

El budín de pan es un deleite para los sentidos que ha encontrado un lugar especial en cada hogar peruano. Este postre, arraigado en la tradición culinaria de Perú, se presenta como la opción perfecta para enriquecer nuestras meriendas con su sabor inconfundible.

Perú
Postres
2 horas
8 Porciones

Tejas

Las tejas son un dulce típico del departamento de Ica, ubicado a 300 kilómetros de Lima. Esta delicia está elaborada a base de cáscara de cítricos.

Perú
Postres
2 horas
8 Porciones
Perú

Cachangas

Perú

El turrón

Perú

Picarones

Perú

Suspiro a la limeña

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