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Sabrosas y riquísimas recetas de Puerto Rico

Recetas de Puerto Rico es un sitio donde aprenderás a preparar las recetas boricuas mas deliciosas.

Entradas

Arañitas de plátano

Las arañitas de plátano, crujientes y deliciosas, son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. El plátano verde, base de esta receta tradicional latinoamericana, ofrece un sabor único y una textura irresistible. Prepáralas y sorprende a todos con su exquisito sabor.

Puerto Rico

Entradas

30 minutos

20 Porciones

Pique de Ají caballero

El Pique de Ají caballero es una salsa picante que realza el sabor de tus platillos. Con solo unos cuantos ingredientes, como ajíes, ajo y vinagre, lograrás un condimento lleno de personalidad. Ideal para darle un toque picante a tus guisos y carnes asadas. Prueba esta receta y sorpréndete.

Puerto Rico

Entradas

15 minutos

8 Porciones

Puerto Rico

Dip de espinacas

Puerto Rico

Rellenos de pana y corned beef

Puerto Rico

Alcapurria de yuca

Puerto Rico

Bacalaitos fritos

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Sopas

Caldo santo

El Caldo Santo resalta por su deliciosa combinación de leche de coco, pescado y viandas, cerrando la temporada de Cuaresma con un sabor tradicional y reconfortante. Su preparación, con ingredientes frescos y tiempo de cocción lento, resulta en una sopa satisfactoria y llena de sabor que deleitará a todos. Un plato que celebra la herencia culinaria de nuestra región con cada cucharada.

Puerto Rico

Sopas

1 hora

4 Porciones

Asopao de gandules

El asopao de gandules es una deliciosa versión vegetariana de esta sopa puertorriqueña espesada con arroz. Con ingredientes como tomate, aceitunas y cilantro, es un plato reconfortante y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial. Anímate a probarlo.

Puerto Rico

Sopas

1 hora

2 Porciones

Puerto Rico

Caldo de viandas y mazorca

Puerto Rico

Sopa de pollo con coco

Puerto Rico

Asopao de pollo

Puerto Rico

Sopa de chorizo

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Platos principales

Ternera guisada con bolitas de platano

Al ser Puerto Rico parte de los EEUU, es inevitable que la gastronomía estadounidense influya en la cocina boricua. Esta vez, te presentamos una ternera guisada con bolitas de plátano; serás transportado al paraíso de la comida casera.

Puerto Rico

Platos principales

1 hora

4 Porciones

Lengua de res guisada

La lengua de res guisada es un platillo lleno de sabor y tradición, que requiere tiempo y paciencia para lograr su textura tierna y su salsa rica. Con ingredientes como sofrito, laurel y salsa de tomate, esta receta puertorriqueña transforma un corte subestimado de carne en una delicia irresistible.

Puerto Rico

Platos principales

1 hora

6 Porciones

Puerto Rico

Pernil de cerdo sazonado con adobo

Puerto Rico

Bistec encebollado

Puerto Rico

Lasaña

Puerto Rico

Piñón

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Repostería

Flan de calabaza

El flan de calabaza es un postre que combina la suavidad del flan con el sabor y la especia de la calabaza. Una mezcla reconfortante que deleita al paladar y alegra la mesa con su irresistible aroma. Sirve caliente o frío, una delicia para personas de todas las edades.

Puerto Rico

Repostería

2 horas

6 Porciones

Piragua de crema

La piragua de crema es una delicia refrescante perfecta para el verano. Mezcla leche evaporada, leche condensada, crema y vainilla. Sirve sobre hielo raspado en vasos altos y espolvorea con canela. Una explosión de sabor en cada sorbo.

Puerto Rico

Repostería

2 horas

2 Porciones

Puerto Rico

Besos de coco

Puerto Rico

Tarta de queso con remolino de guayaba

Puerto Rico

Arroz con leche de tres leches

Puerto Rico

Sorbete de miel de melocotón y menta

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Bebidas

Mojito

El Mojito, un refrescante cóctel cubano, combina menta fresca y jugo de lima para crear una explosión de sabores y aromas. Perfecto para disfrutar en una tarde soleada o en una noche de verano, esta bebida es una verdadera delicia para el paladar.

Puerto Rico

Bebidas

15 minutos

2 Porciones

Chichaito con coco y limón

El Chichaito con coco y limón es una variación exótica y refrescante de la clásica bebida puertorriqueña. Con un toque de anís, crema y leche de coco, su sabor cremoso y exótico es perfecto para sorprender en fiestas y reuniones. Una delicia tropical en cada sorbo.

Puerto Rico

Bebidas

15 minutos

1 Porciones

Puerto Rico

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Sabrosas y riquísimas recetas de Puerto Rico

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Arañitas de plátano

Pique de Ají caballero

Dip de espinacas

Rellenos de pana y corned beef

Alcapurria de yuca

Bacalaitos fritos

Sopas

Caldo santo

Asopao de gandules

Caldo de viandas y mazorca

Sopa de pollo con coco

Asopao de pollo

Sopa de chorizo

Platos principales

Ternera guisada con bolitas de platano

Lengua de res guisada

Pernil de cerdo sazonado con adobo

Bistec encebollado

Lasaña

Piñón

Repostería

Flan de calabaza

Piragua de crema

Besos de coco

Tarta de queso con remolino de guayaba

Arroz con leche de tres leches

Sorbete de miel de melocotón y menta

Bebidas

Mojito

Chichaito con coco y limón

Café con leche

Morir soñando

Sangría

Cubalibre con lima