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Sabrosas y riquísimas recetas de Puerto Rico

Recetas de Puerto Rico es un sitio donde aprenderás a preparar las recetas boricuas mas deliciosas.

Entradas

Pastelitos de carne molida

Esta receta se hace a partir de una masa de harina frita que se rellena con una mezcla de carne molida, papas, arroz y especias. La combinación de ingredientes hace que estos pasteles sean una opción rica en proteínas y carbohidratos, lo que los convierte en una comida completa y satisfactoria.

Puerto Rico
Entradas
30 minutos
Frito
20 Porciones

Brazo gitano con crema

El brazo gitano es un postre húmedo que a todos les encanta, así que no dejes de leer y anota la receta. Hazlo paso a paso para que no te pierdas ningún detalle de su preparación y te quede deliciosa.

Puerto Rico
Entradas
1 hora
Al horno
12 Porciones
Puerto Rico

Empanada de maíz y carne boricua

Puerto Rico

Ensalada de pasta y mariscos del caribe

Puerto Rico

Pan de queso con yuca

Puerto Rico

Granos de Humacao boricuas

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Sopas

Sopa de frijoles

Los frijoles de riñón son el pan de cada día para la mayoría de los puertorriqueños. Lo usamos en el arroz, lo añadimos a las ensaladas y lo hacemos en forma de guiso.

Puerto Rico
Sopas
2 horas
2 Porciones

Sopa de bistec y cerveza

Esta sopa de bistec y cerveza es perfecta para un día de mucho frío. Contiene dos ingredientes que encuentras en cualquier tienda de Puerto Rico.

Puerto Rico
Sopas
1 hora
6 Porciones
Puerto Rico

Asopao de pollo

Puerto Rico

Sopa de albondigas

Puerto Rico

Sopa de pollo con coco

Puerto Rico

Sopa de fideo

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Platos principales

Pernil Asado

El pernil asado es uno de los platos más populares y tradicionales de la cocina latinoamericana. Se trata de un trozo de carne de cerdo que se marina con una variedad de especias y condimentos antes de ser horneado hasta alcanzar una textura tierna y dorada.

Puerto Rico
Platos principales
1 hora
Al horno
4 Porciones

Ternera guisada con bolitas de platano

Al ser Puerto Rico parte de los EEUU, es inevitable que la gastronomía estadounidense influya en la cocina boricua. Esta vez, te presentamos una ternera guisada con bolitas de plátano; serás transportado al paraíso de la comida casera.

Puerto Rico
Platos principales
1 hora
4 Porciones
Puerto Rico

Arroz con tilapia

Puerto Rico

Arroz con maíz

Puerto Rico

Lechón Asado

Puerto Rico

Ensalada de camarón y papas

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Repostería

Postre de mango boricua

Este postre mango casera es muy fácil de hacer, así que no pierdas detalle de los pasos y sigue con atención los consejos del cocinero para que te quede una postre de mango perfecto.

Puerto Rico
Repostería
45 minutos
Hervido
10 Porciones

Bizcocho de zanahoria y batata

En el caso del bizcocho de zanahoria y batata no hay que hacer nada especial para que salga bien pues no es un bizcocho en el que se busca esponjosidad por encima de todo lo demás. La miga de este bizcocho es muy densa, a la vez jugosa y húmeda.

Puerto Rico
Repostería
2 horas
Al horno
10 Porciones
Puerto Rico

Galletas de guayaba con chispas de chocolate

Puerto Rico

Guanimes de maíz

Puerto Rico

Pastelillos de guayaba y queso

Puerto Rico

Dulce y agridulce de ciruelas pasas

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Bebidas

Leche Malteada

Vamos a preparar esta bebida espumosa, no debemos confundir la leche malteada con la Malteada, ya que su preparación es muy diferente. Basta con solo dos ingredientes para elaborar esta deliciosa bebida que además es muy rápido de hacer una vez se tienen los ingredientes. 

Puerto Rico
Bebidas
15 minutos
5 Porciones

Cubalibre con lima

Literalmente significa "Cuba gratis", aunque muchos piensan que un Cubalibre es solo un ron y una coca, en realidad no es un Cubalibre hasta que se agrega el jugo de lima, preferiblemente el de una lima fresca.

Puerto Rico
Bebidas
15 minutos
1 Porciones
Puerto Rico

Ponche de ron tropical

Puerto Rico

Coquito de calabaza

Puerto Rico

Coquito crema con galletas

Puerto Rico

Guarapo de caña con limón

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