Sabrosas recetas de entradas y entremeses

Descubre las mejores recetas de entradas, cuidadosamente seleccionadas y organizadas por países y tipos.

Desde exquisitos aperitivos europeos hasta sabrosas tapas latinoamericanas, tenemos algo para todos los gustos.

Hoy mismo, convierte tu hogar en un festín de sabores y disfruta de una deliciosa entrada o entremés, perfecta para compartir con amigos y familiares.

Argentina

Pan de mandioca

Pan de mandioca

El pan de mandioca es una opción libre de gluten y azúcar, ya que se elabora con almidón de mandioca. Su textura suave y su sabor neutro lo convierten en una alternativa saludable al pan convencional, siendo rico en carbohidratos. Su preparación incluye hervir la mandioca, hacer un puré con ella, añadir margarina, levadura y harina, dejando reposar la masa hasta lograr un pan delicioso y esponjoso.

Argentina
Entradas
1 hora
8 Porciones
Choripanes

Choripanes

Los Choripanes son un clásico argentino, populares en puestos callejeros o como aperitivo. Chorizos a la parrilla dentro de panes, con el toque final del chimichurri. Perfectos para acompañar un día de asado al aire libre. Deliciosos y sencillos de preparar.

Argentina
Entradas
1 hora
6 Porciones

Bolivia

Arroz con leche boliviano

Arroz con leche boliviano

El arroz con leche boliviano es un postre tradicional con variantes regionales. Se sirve frío o caliente, con leche común o evaporada, y se puede aromatizar con canela o clavo de olor. Para prepararlo, se cuece arroz con leche, canela y cáscara de limón, se endulza con azúcar y se enfría antes de servir. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.

Bolivia
Entradas
30 minutos
4 Porciones
Bollitos integrales

Bollitos integrales

Los bollitos integrales son una opción deliciosa y nutritiva. Su preparación requiere mezclar harina integral, sal, levadura, azúcar y agua tibia, amasar hasta obtener una masa suave, dejar reposar y hornear. Una delicia saludable para compartir.

Bolivia
Entradas
2 horas
6 Porciones

Brasil

Tiradito de Salmón con Maracuyá

Tiradito de Salmón con Maracuyá

Una de las cosas que más nos agradan de la gastronomía del Brasil es su variedad, la diversidad de colores y sabores que podemos ver incluso en un solo plato. La pesca es una industria que ha cobrado relevancia en el Brasil durante los últimos años, por esos los platos de mar que se preparan tradicionalmente en las distintas regiones del país resultan son exquisiteces buscadas tanto por turistas como por nativos y pueblan los restaurantes. Una de ellas es el tiradito de salmón con maracuyá. El salmón, no obstante, no es un pez muy común en la zona, por lo que es muy apreciado en el país.

Brasil
Entradas
1 hora
4 Porciones
Empanadas de vigilia pascual

Empanadas de vigilia pascual

Las empanadas se han convertido en un desayuno típico de los países latinoamericanos, existen muchísimos modos de prepararlas y las presentaciones varían dependiendo de la región donde estés. Si existe una entrada que puede considerarse deseable es aquella que te deja probar una receta completa, con variedad de sabores. La particularidad más destacable de las empanadas de vigilia pascual es que su relleno no es común. Algo muy propio de los brasileños es su diversidad y la iniciativa de mezclar distintos sabores y olores, texturas y colores en un mismo plato, con lo cual se eleva la particularidad de esta exquisita entrada.

Brasil
Entradas
2 horas
4 Porciones

Chile

Queso de Cabeza

Queso de Cabeza

Los deliciosos quesos de cabeza, ideales como una entrada típicamente chilena. Son realmente deliciosos y se disfrutan en cada bocado. ¡No puedes perdértelos!

Chile
Entradas
1 hora
8 Porciones
Salmón ahumado relleno de palta

Salmón ahumado relleno de palta

Delicioso salmon ahumado con palta, una combinación cada vez más popular entre los chilenos, inspirada en la cocina japonesa.

Chile
Entradas
45 minutos
5 Porciones

China

Baozi

Baozi

Los Baozi son exquisitos panecillos chinos rellenos de una jugosa mezcla de carne de res y cerdo sazonada con ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. La preparación, desde la disolución de la levadura hasta el proceso de formar los bollitos y cocer al vapor, es un arte culinario que culmina en bocados llenos de sabor y tradición oriental. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

China
Entradas
2 horas
6 Porciones
Anguila frita

Anguila frita

La anguila frita es un platillo fácil de preparar. Cocida en una salsa cremosa de soja con sherry, es una opción deliciosa para compartir con invitados. Limpia y fríe la anguila con cebolla, sherry, salsa de soja, azúcar y ajo. Sabores fusionados en cada bocado. A disfrutar.

China
Entradas
30 minutos
4 Porciones

Costa Rica

Ceviche de mango

Ceviche de mango

El ceviche de mango es una variante refrescante y exótica del tradicional plato. La combinación de mango, cebolla, aceite, salsa de tomate, mostaza y limón crea un sabor único y delicioso. Ideal para disfrutar en días calurosos.

Costa Rica
Entradas
1 hora
4 Porciones
Fritos de Frijol

Fritos de Frijol

Crujientes fritos de frijol negro rellenos de queso gouda, una combinación de sabores y texturas que deleitarán tu paladar en cada bocado.

Costa Rica
Entradas
1 hora
Frito
10 Porciones

Cuba

Acelgas a la crema

Acelgas a la crema

Una receta sencilla y deliciosa de acelgas a la crema con uvas pasas, que combina sabores salados y dulces en una cremosa preparación. Perfecta para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de nutrientes y sabor.

Cuba
Entradas
30 minutos
Hervido
2 Porciones
Dulce de frutabomba

Dulce de frutabomba

El dulce de frutabomba, también conocida como papaya, es una deliciosa preparación que se asemeja al melón. Esta fruta, de tono amarillo y sabor dulce, es perfecta para elaborar una confitura muy popular.

Cuba
Entradas
1 hora
Hervido
6 Porciones

Ecuador

Chicha de chonta y maduro

Chicha de chonta y maduro

La chicha de chonta y maduro es una bebida auténtica, que combina la robustez de la chonta con la suavidad y dulzura de los plátanos. Prepararla es un ritual que nos conecta con tradiciones ancestrales, llenando cada sorbo de historia y sabor. Un verdadero regalo para el paladar.

Ecuador
Entradas
1 hora
12 Porciones
Carne en Palito

Carne en Palito

La carne en palito es un delicioso plato típico ecuatoriano, también conocido como chuzo o pincho. La carne se sazona con achiote, comino y otros condimentos, luego se ensarta en palitos y se asa en la parrilla. Es una delicia para compartir en cualquier ocasión. Buen provecho.

Ecuador
Entradas
1 hora
10 Porciones

España

Tarta de atún fresco

Tarta de atún fresco

La tarta de atún fresco es una delicia hojaldrada, ideal como entrada en España. Para prepararla, cocina cebolla y pimiento, añade salsa de tomate y atún fresco desmenuzado, salpimenta y rellena el hojaldre. Hornea y disfruta de su sabor único.

España
Entradas
1 hora
6 Porciones
Cogollos de lechuga con atún y queso

Cogollos de lechuga con atún y queso

Los cogollos de lechuga con atún y queso es un platillo fresco y delicioso. La combinación de sabores es perfecta, el atún y el queso se complementan a la perfección con la frescura de la lechuga. Ideal para abrir el apetito y disfrutar en buena compañía. Una opción fácil y rápida para sorprender a tus invitados.

España
Entradas
30 minutos
4 Porciones

Francia

Ensalada de lombarda

Ensalada de lombarda

La ensalada de lombarda es rica en antioxidantes y fibra. Con ingredientes simples como cebolla, perejil y limón, esta colorida ensalada brinda un toque refrescante a tu dieta. Fácil de preparar, es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida.

Francia
Entradas
30 minutos
2 Porciones
Mousse de pato al coñac

Mousse de pato al coñac

La mezcla de sabores intensos y suaves texturas hacen del Mousse de pato al coñac una delicia gastronómica para compartir con seres queridos. Perfecto como entrada acompañado de pan tostado. Un manjar que eleva cualquier reunión a otro nivel.

Francia
Entradas
1 hora
Frito
4 Porciones

Guatemala

Tostadas guatemaltecas

Tostadas guatemaltecas

Las tostadas guatemaltecas son un plato muy común en las mesas de Guatemala, una entrada ideal que destaca por su exquisito sabor y su sencilla preparación. Se puede acompañar con los ingredientes tradicionales del país para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica.

Guatemala
Entradas
2 horas
Frito
12 Porciones
Chilaquilas de Güisquil

Chilaquilas de Güisquil

Una deliciosa opción para tus reuniones familiares, este platillo es sofisticado y lleno de sabores mixtos que lo convierten en el acompañante ideal. ¡No te arrepentirás de probarlo en tu próxima comida en familia!

Guatemala
Entradas
2 horas
4 Porciones

Haití

Ensalada de repollo

Ensalada de repollo

El repollo, con su sabor transparente, es protagonista en la ensalada haitiana. Mezclado con jugo de limón, sal y orégano, se convierte en una delicia al combinarlo con zanahoria. Una explosión de sabores en cada bocado. A disfrutar.

Haití
Entradas
30 minutos
5 Porciones
Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca

La yuca, con su sabor equilibrado, es la base perfecta para los deliciosos buñuelos. Una mezcla de queso, huevos, sal, harina y yuca se transforma en bolas doradas y crujientes al freírlas. Bañados en melado de papelón y servidos con una infusión de papelón con clavos de olor, estos buñuelos son un festín de sabores. Atrévete a probarlos.

Haití
Entradas
45 minutos
7 Porciones

Honduras

Tamales de elote

Tamales de elote

En la rica gastronomía hondureña, los platos elaborados con elote o maíz son verdaderas delicias. Uno de los favoritos indiscutibles son los tamales, apreciados como un tesoro culinario por sus habitantes.

Honduras
Entradas
2 horas
Hervido
6 Porciones
Plátanos rellenos

Plátanos rellenos

El plátano, originario de Asia pero con gran presencia en Sudamérica se convierte en un ingrediente vital en la cocina de muchos hogares y muchas recetas, acá una preparación sencilla que te va a encantar.

Honduras
Entradas
1 hora
8 Porciones

India

Samosas

Samosas

Las samosas, tradicionales empanadillas de la India, son irresistibles triángulos rellenos de carne o verduras. Su preparación requiere paciencia y sazón, combinando especias con ingredientes frescos para un sabor auténtico y exquisito. Una delicia que conquista paladares en todo el mundo.

India
Entradas
2 horas
Al horno
4 Porciones
Hindu
Masala Dosa

Masala Dosa

El Masala Dosa es un crepe crocante de arroz y lentejas con especias, un plato muy popular en el sur de India. Su preparación meticulosa incluye fermentación y relleno de papas, arvejas y especias, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado. Una delicia que despierta los sentidos.

India
Entradas
3 horas
Frito
2 Porciones
Vegana

Italia

Bruschetta con setas silvestres

Bruschetta con setas silvestres

Deliciosas tostadas de pan con setas silvestres glaseadas. Una entrada fácil y rápida de hacer.

Italia
Entradas
30 minutos
4 Porciones
Focaccia rellena de queso

Focaccia rellena de queso

La comida italiana ha colonizado poco a poco las cocinas de todo el mundo. Sigue esta auténtica delicia que sorprenderá a tus invitados, como es el pan focaccia relleno de queso.

Italia
Entradas
1 hora
8 Porciones

Japón

Oden

Oden

Oden, un estofado japonés reconfortante y lleno de sabores. Vegetales, tofu, huevos y un caldo aromático de pollo se combinan con la irresistible salsa de soya. Una delicia para el paladar en cada cucharada. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Japón
Entradas
1 hora
4 Porciones
Sashimi de salmón

Sashimi de salmón

El sashimi de salmón es una delicia fresca y sutil. Cortado en finas rodajas, se sirve con wasabi y jengibre, realzando su sabor. Acompañado de arroz de sushi, es una experiencia gastronómica única. Un plato para disfrutar con todos los sentidos.

Japón
Entradas
2 horas
2 Porciones

México

Mojarras en acuyo

Mojarras en acuyo

Es una forma especial de preparar las mojarras limpias y ralladas, cocidas en salsa macha. Envuelta en hojas de acuyo y de plátano, cocidas a la brasa. La puedes acompañar con pico de gallo y una copa de vino blanco.

México
Entradas
30 minutos
6 Porciones
Tecocos pintos

Tecocos pintos

Es una exótica entrada de tortitas de maza de maíz con frijoles que se pueden servir con un almíbar o bien con un poco de queso

México
Entradas
2 horas
10 Porciones

Nicaragua

Ensalada de papas con pollo

Ensalada de papas con pollo

La Ensalada de papas con pollo es perfecta para compartir con familiares y amigos. Fácil de preparar, combina sabores y texturas. Ingredientes sencillos como papas, pollo, huevos y apio se mezclan con una suave salsa de mayonesa, mostaza y vinagre. Sirve sobre hojas de lechuga para una presentación fresca y deliciosa. Una opción ideal para cualquier ocasión.

Nicaragua
Entradas
2 horas
4 Porciones
Ensalada rusa

Ensalada rusa

La Ensalada Rusa, plato muy popular en Nicaragua, se elabora con papas, zanahorias, guisantes, atún desmenuzado, huevos, cebolla, frijoles y apio, todo mezclado con mayonesa. Se disfruta en celebraciones acompañando carnes como lomo de cerdo o gallina rellena. Variaciones incluyen pollo o gallina como ingrediente principal. Deliciosa y versátil.

Nicaragua
Entradas
1 hora
6 Porciones

Panamá

Croquetas de atún frescos

Croquetas de atún frescos

Croquetas de atún fresco; exquisitas y suaves, elaboradas con avena y un sutil toque de ajo y limón.

Panamá
Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones
Buñuelos

Buñuelos

Una excelente opción para el desayuno o la merienda son los buñuelos hechos a base de maíz. Aprende a realizar esta riquísima y sencilla receta

Panamá
Entradas
1 hora
Frito
10 Porciones

Paraguay

Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

La tortilla de bacalao es un entrante delicioso, que combina la suavidad del pescado mezclado con el sabor de ingredientes frescos. Es una receta super fácil y adaptable a los gustos de todos. Disfrútala.

Paraguay
Entradas
1 hora
4 Porciones
Ensalada paraguaya de mandioca

Ensalada paraguaya de mandioca

La Ensalada Paraguaya de Mandioca combina sabores únicos en cada bocado. La suavidad de la mandioca se complementa con la textura crujiente de la panceta, la frescura de la cebolla y el toque especial del kuratu. Ideal para deleitar el paladar en cualquier ocasión.

Paraguay
Entradas
1 hora
4 Porciones

Perú

Ceviche de conchas

Ceviche de conchas

El exquisito ceviche de conchas es una entrada perfecta para los días calurosos de verano. Si disfrutas de las recetas de frutos de mar, te invitamos a prepararlo y deleitarte con su exquisita combinación de ingredientes.

Perú
Entradas
2 Porciones
Choclo con salsa de ocopa

Choclo con salsa de ocopa

El choclo con salsa de ocopa es un acompañamiento exquisito y fácil de hacer. Se baña el choclo con una salsa que combina el sabor del maní, hojas de huacatay y demás ingredientes, convirtiéndola en una entrada ideal para compartir en nuestras mesas.

Perú
Entradas
1 hora
8 Porciones

Puerto Rico

Arañitas de plátano

Arañitas de plátano

Las arañitas de plátano, crujientes y deliciosas, son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. El plátano verde, base de esta receta tradicional latinoamericana, ofrece un sabor único y una textura irresistible. Prepáralas y sorprende a todos con su exquisito sabor.

Puerto Rico
Entradas
30 minutos
20 Porciones
Pique de Ají caballero

Pique de Ají caballero

El Pique de Ají caballero es una salsa picante que realza el sabor de tus platillos. Con solo unos cuantos ingredientes, como ajíes, ajo y vinagre, lograrás un condimento lleno de personalidad. Ideal para darle un toque picante a tus guisos y carnes asadas. Prueba esta receta y sorpréndete.

Puerto Rico
Entradas
15 minutos
8 Porciones

República Dominicana

Croquetas de pollo

Croquetas de pollo

Las croquetas de pollo son una delicia crujiente y sabrosa, elaboradas con pollo, cebolla, huevos, hierbas y condimentos. Un platillo popular en República Dominicana que conquista paladares con su textura dorada y su sabor fenomenal. Ideal para disfrutar en reuniones o como aperitivo casero. Una verdadera delicia.

República Dominicana
Entradas
45 minutos
Frito
8 Porciones
Baja en sal
Pasteles en hoja

Pasteles en hoja

Los pasteles en hoja son una delicia de la gastronomía dominicana, hechos con masa de plátano, yautía y auyama. Su relleno de carne, pollo o vegetales los convierte en un plato tradicional y cremoso, cocinado con paciencia y amor. Acompañados con salsa ketchup o picante, son un festín para los sentidos.

República Dominicana
Entradas
3 horas
Hervido
12 Porciones
Baja en sal
República Dominicana
Chicharrón de pollo

Chicharrón de pollo

República Dominicana
Mangú dominicano

Mangú dominicano

República Dominicana
Yuca encebollada

Yuca encebollada

República Dominicana
Quipe

Quipe

El Salvador

Las canoas de plátano

Las canoas de plátano

Las canoas de plátano son un delicioso platillo que no puede faltar en la gastronomía de una región que ha exportado el plátano a gran escala por primera vez. Se trata de uno de los bocadillos más populares que puedes degustar en El Salvador.

El Salvador
Entradas
1 hora
1 Porciones
Enchiladas

Enchiladas

Sabroso platillo de tradicional gusto centroamericano. De característico color naranja, este rico antojo puede combinarse con ingredientes de igual sabor. Se encuentra en cualquier establecimiento del país, lo que es igual, en cada esquina de populosos sitios céntricos.

El Salvador
Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones
El Salvador
Guacamole

Guacamole

El Salvador
Pupusas

Pupusas

Uruguay

Ensalada de atún y  pasta fría

Ensalada de atún y pasta fría

La ensalada de atún y pasta fría es una combinación refrescante de sabores y texturas. Ideal para preparar con antelación y disfrutar en un día caluroso. Con atún, pasta, vegetales y aliños, es una delicia costeña fácil de preparar. Buen provecho.

Uruguay
Entradas
30 minutos
8 Porciones
Pan de maíz

Pan de maíz

El pan de maíz, conocido como almojabana, es un clásico en América con distintas variantes según el tipo de maíz y grasa utilizada. Combina tradición y sabor en cada bocado. ¿Te animas a probarlo?

Uruguay
Entradas
30 minutos
4 Porciones

Venezuela

Croquetas con carne

Croquetas con carne

Las croquetas con carne son un clásico en la gastronomía venezolana, ideales para compartir en reuniones. Preparadas con carne, harina, huevo y condimentos, su sabor crujiente y su textura cremosa las hacen irresistibles en cada bocado. Ideal como entrada o acompañamiento.

Venezuela
Entradas
30 minutos
8 Porciones
Empanadas de caraotas con queso

Empanadas de caraotas con queso

Las Empanadas de caraotas con queso son un plato emblemático de Venezuela que combina la suavidad de las caraotas con la cremosidad del queso. Su preparación requiere paciencia y detalle, pero el resultado final es una delicia que evoca recuerdos y sabores únicos de la cocina venezolana.

Venezuela
Entradas
30 minutos
15 Porciones

Árabes

Salsa tahini

Salsa tahini

La salsa tahini es versátil y deliciosa, elaborada con semillas de sésamo tostadas, ideal para acompañar platos variados. Su preparación sencilla incluye triturar las semillas, mezclar con ajo, limón y perejil. Una adición imprescindible en la cocina.

Árabes
Entradas
30 minutos
4 Porciones
Kibbe

Kibbe

Los kibbe son croquetas rellenas de carne y trigo bulgur, típicas de la cocina libanesa. Su textura crujiente y su sabor sazonado los convierten en un delicioso aperitivo para acompañar con la salsa de tu preferencia. Prepáralos con paciencia y disfruta de esta exquisitez.

Árabes
Entradas
2 horas
8 Porciones

Sin gluten

Rollitos de carne rellenos

Rollitos de carne rellenos

Los rollitos de carne rellenos son una delicia hecha con filetes finos de carne rellenos de jamón y espinacas, cocinados lentamente en un sofrito de zanahoria, cebolla, vino blanco y consomé. Perfectos para una cena informal o un almuerzo especial. Una receta que combina sabores y texturas de forma exquisita.

Sin gluten
Entradas
4 Porciones
Sin glúten
Vasitos de crema de queso manchego con tapenade de aceitunas negras

Vasitos de crema de queso manchego con tapenade de aceitunas negras

Deliciosos vasitos con crema de queso manchego y tapenade de aceitunas negras. Una combinación perfecta de sabores que se mezclan en cada bocado. Perfectos para sorprender a tus invitados con una entrada elegante y sabrosa. Una explosión de sabores en cada cucharada.

Sin gluten
Entradas
4 Porciones
Sin glúten

Judías

Labneh

Labneh

Labneh, un queso cremoso y versátil de la cocina del Medio Oriente y el pueblo judío. Simple y delicioso. Batiendo yogur con sal, colando y dejando reposar, obtendrás una exquisitez lista para disfrutar sola o acompañada. No te pierdas esta delicia.

Judías
Entradas
2 horas
12 Porciones
Kosher
Bohios de acelga

Bohios de acelga

Los bohíos de acelga son una deliciosa especialidad culinaria de origen judío, muy popular en Europa del Este y el Mediterráneo. Estos pasteles rellenos de acelga, envueltos en masa y horneados, combinan a la perfección sabores tradicionales con una textura crujiente y dorada. Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

Judías
Entradas
10 Porciones
Kosher

Veganas

Papas al horno

Papas al horno

Las papas al horno son una delicia reconfortante y versátil. Con un simple corte y condimentación, se transforman en un plato sabroso y lleno de sabor. Ideales como acompañamiento o plato principal, las papas al horno son una opción fácil y deliciosa para cualquier ocasión. Anímate a prepararlas.

Veganas
Entradas
2 Porciones
Vegana
Ensalada de lechuga, aguacate y nueces

Ensalada de lechuga, aguacate y nueces

Una ensalada fresca y sencilla, perfecta para el verano. Lechuga crujiente, aguacate cremoso, y nueces crujientes se combinan en una mezcla deliciosa. El toque de ajo y limón le da un sabor extra. Ideal para una comida rápida y saludable.

Veganas
Entradas
30 minutos
2 Porciones
Vegana

Vegetariana

Crema de apio

Crema de apio

La crema de apio es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para despertar el apetito. Su preparación incluye apio, papas, cebollín, ajo, ají y hierbas, cocinados en caldo y licuados hasta lograr una textura cremosa. Ideal como entrada o plato principal. Deliciosa.

Vegetariana
Entradas
1 hora
4 Porciones
Vegetariana
Empanada de espinaca y maíz

Empanada de espinaca y maíz

Las empanadas de espinaca y maíz son una opción deliciosa para una cena ligera. Prepararlas es sencillo, saltear espinacas con margarina y especias, añadir maíz, rellenar la masa de hojaldre, hornear y disfrutar de su exquisito sabor. Una combinación perfecta de ingredientes.

Vegetariana
Entradas
2 horas
8 Porciones
Vegetariana
Vegetariana
Dip de apio

Dip de apio

Vegetariana
Papas tostadas

Papas tostadas

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