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Deliciosas recetas de platos por países y tipos

Explora las mejores recetas de platos principales, meticulosamente seleccionadas y organizadas por países y tipos.

Desde suculentos asados argentinos hasta vibrantes platos colombianos, nuestra colección ofrece algo para todos los paladares.

Déjate inspirar por nuestras recetas y conviértete en el chef de tu propia cocina, creando experiencias gastronómicas inolvidables para cada ocasión.

Índice por país
Argentina Bolivia Brasil Chile China Colombia Costa Rica Cuba Ecuador España Francia Guatemala Haití Honduras India Italia Japón México Nicaragua Panamá Paraguay Perú Puerto Rico República Dominicana El Salvador Uruguay Venezuela
Índice por tipo
Árabes Sin gluten Judías Pizzas Veganas Vegetariana

Argentina

Asado a la parrillada

Argentina tiene muchos atractivos, pero su principal atractivo es su gastronomía y el asado a la parrilla pasa a ser base fundamental de esa maravillosa gastronomía argentina

Argentina
Platos principales
2 horas
10 Porciones
Argentina

Milanesa a la provenzal

Argentina

Merluza negra a la plancha

Argentina

Arrollado de pollo

Argentina

Pollo empanizado y gratinado

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Bolivia

Chaufa de Quinua

Es la version con quinua del popular arroz chaufa. Ideal para cualquier día de la semana.

Bolivia
Platos principales
2 horas
6 Porciones

P'esqe de quinua

En décadas anteriores solía decirse que este era el plato de los pobres en la región andina, por su sencilla preparación y alto valor energético.

Bolivia
Platos principales
30 minutos
6 Porciones
Bolivia

Cochinillo

Bolivia

Risotto de quinua

Bolivia

Racacha con chuletas asadas de chancho

Bolivia

Hamburguesa de quinoa con col rizada

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Brasil

Galinhada de brasil

Es un plato de pollo rústico y arroz. Se sirve tradicionalmente con pequi y guariroba (palmito amargo). En esta ocasión, reservamos algunos ingredientes característicos, combinando sabores. Veamos.

Brasil
Platos principales
1 hora
4 Porciones

Fuxura

La fuxura es una receta tradicional de la gastronomía brasileña, es de fácil elaboración y puede degustarse en un almuerzo o cena. Es un plato muy práctico, ya que se elabora con pocos ingredientes y el resultado un exquisito platillo que te encantará.

Brasil
Platos principales
1 hora
2 Porciones
Brasil

Pavo a la brasilea

Brasil

Pollo con leche de coco y curry

Brasil

Mojica de pintado

Brasil

Tilapia con leche de coco

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Chile

Chuletas de cerdo al merquén con berenjena

Las chuletas de cerdo al merquén con berenjena. La fusión de lo carnoso de las chuletas con lo suave de la berenjena hace de este plato una deliciosa elección.

Chile
Platos principales
2 horas
4 Porciones

Malaya a la plancha

Deliciosa Malaya preparada a la plancha pero jugosa a la vez por el macerado con que se prepara. Se sirve con huevos cocidos.

Chile
Platos principales
1 hora
2 Porciones
Chile

Cazuelas de pollo

Chile

Costillar chileno

Chile

Pataska o patasca

Chile

Guiso de papa

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China

Hígado frito con cebollines y puerros

Es un platillo muy sencillo de preparar y su elaboración es rápida, requieres solamente una buena sartén o un wok y en menos de 30 min lo tendrás listo, sabroso y jugoso. Acompáñalo con arroz al vapor y tus comensales lo disfrutarán

China
Platos principales
30 minutos
3 Porciones

Langostinos shangai

Es un rico platillo muy sencillo de preparar. Marinas los langostinos en salsa de soja, miel y vinagre, para luego saltearlos en un wok y servirlos espolvoreados con cilantro picado. Es un plato ideal para los amantes de los langostinos y de la gastronomía china

China
Platos principales
1 hora
4 Porciones
China

Estofado de brotes de guisantes con carne de cerdo

China

Hígados de pollo agridulce

China

Chin-hua pollo

China

Carne de res con verduras

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Colombia

Cazuela de Sardinas

La cazuela de sardinas es fácil de preparar y magnífica para los días frios en Colombia.

Colombia
Platos principales
2 horas
4 Porciones

Cerdo al curry con coco

Aprende a preparar cerdo al curry con coco con esta rica y fácil receta colombiana.

Colombia
Platos principales
2 horas
4 Porciones
Colombia

Pizza campesina

Colombia

Pipitoria de chivo

Colombia

Alitas a la naranja

Colombia

Lomo a la cartagenera

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Costa Rica

Cazuela de zucchini

Este plato es una buena opción para los amantes de la cocina vegana. Es un pastel vegetariano elaborado con los ricos sabores de los vegetales. Sin duda no quedarás defraudado con esta exquisitez.

Costa Rica
Platos principales
2 horas
6 Porciones

Pargo relleno

Esta elegante receta a base de pescado tipo Pargo, es ideal para comensales exigentes, es una delicia y su preparación muy fácil, atrévete a prepararlo hoy y sorprenderás a tus comensales.

Costa Rica
Platos principales
1 hora
4 Porciones
Costa Rica

Garbanzo con costilla de cerdo

Costa Rica

Picadillo de yuca con pollo

Costa Rica

Langosta a la parrilla

Costa Rica

Guineos rellenos en salsa de tomate

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Cuba

Torta de papa

La torta de papa es un platillo tradicional en la cocina latinoamericana, su sencilla preparación combina papas, cebolla, huevos y especias. Ideal para acompañar otras delicias y disfrutar de su textura cremosa y sabrosa.

Cuba
Platos principales
5 Porciones

Conejo frito a la miel

El conejo frito a la miel es un plato de la gastronomía cubana reconocido por su sabor único y delicioso. La marinada y la miel le aportan una combinación de sabores que lo hacen irresistible para los amantes de la cocina tradicional. Ideal para disfrutar en una comida especial.

Cuba
Platos principales
6 Porciones
Cuba

Piña batabanó

Cuba

Congrí

Cuba

Rollitos de tasajo a la camagüeyana

Cuba

Pargo asado a la cubana

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Ecuador

Carapachos de cangrejo rellenos

Para la preparación de los carapachos de cangrejo rellenos se utilizan las caparazones de los cangrejos, crustáceos que abundan en las costas ecuatorianas

Ecuador
Platos principales
1 hora
4 Porciones

Fritada de cerdo a la ecuatoriana

Este es un plato delicioso y muy popular en todo el país, el ingrediente estrella es la carne de cerdo. Se sirve con salsa de ají.

Ecuador
Platos principales
2 horas
4 Porciones
Ecuador

Sudado de pescado con chifles

Ecuador

Pollo a la florentina

Ecuador

Cerdo en salsa de tamarindos

Ecuador

Tallarines de cangrejo

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España

Txangurro a la donostiarra

El Txangurro a la donostiarra es un exquisito plato vasco que honra la tradición culinaria de San Sebastián. La centolla desmenuzada se combina con cebolla dorada, brandy, estragón y salsa de tomate, resultando en una deliciosa mezcla de sabores para deleitar el paladar. Ideal para disfrutar en una comida especial.

España
Platos principales
1 hora
4 Porciones

Trucha a la navarra

La trucha a la Navarra es un platillo tradicional del norte de España, rellena con jamón ibérico. Su combinación de sabores hace de esta receta una delicia fácil de preparar y perfecta para una comida especial. Anímate a probarla en tu próxima reunión.

España
Platos principales
30 minutos
4 Porciones
España

Atún a la española

España

Guiso de cordero

España

Cocido catalán

España

Osobuco en salsa española

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Francia

Pechuga de pato con miel y vinagre balsámico

La pechuga de pato es un alimento esencial para las ocasiones especiales. Esta pechuga de pato con miel y vinagre balsámico es una auténtica delicia. Será perfecto para el día a día o para su menú festivo y sin duda hará las delicias de todos los amantes de la buena mesa.

Francia
Platos principales
30 minutos
Frito
2 Porciones
Francia

Ternera de Marengo

Francia

Callos al vino blanco de Micheline

Francia

Cerdo asado en cazuela

Francia

Hígados de rape a la sartén

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Guatemala

Pescado a la vizcaína

El Pescado a la Vizcaína es una delicia culinaria que destaca durante la cuaresma en Guatemala. Con influencias de la gastronomía española, esta receta ha sido moldeada por el sabor único de la sazón guatemalteca.

Guatemala
Platos principales
2 horas
Hervido
4 Porciones

Frijoles rojos

Los frijoles rojos son un plato sumamente completo y sabroso, cargado de tradición y sabor. El chicharrón aporta una intensidad y un gusto que complementa de manera extraordinaria la delicia de este plato, convirtiéndolo en el favorito en las mesas de los comensales en este país.

Guatemala
Platos principales
2 horas
Hervido
6 Porciones
Guatemala

Bola de chorizo y jamón

Guatemala

Fiambre

Guatemala

Pollo con chile pimiento

Guatemala

Lomo de cerdo en ciruela

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Haití

Carne con berenjenas y legumbres

La carne con berenjenas y legumbres es un plato haitiano elegante que puedes preparar fácilmente en casa. Solo necesitas cortar y cocinar los ingredientes, fusionar sabores, y listo. Un deleite para tu paladar. A disfrutar. ????✨

Haití
Platos principales

Diri ak djon djon (arroz con hongos)

El diri ak djon djon, arroz con hongos, destaca en la gastronomía haitiana. Su preparación sencilla y el sabor profundo de los hongos lo convierten en un plato icónico. Un festín para los sentidos que vale la pena descubrir y disfrutar.

Haití
Platos principales
2 horas
8 Porciones
Haití

Poul ak nwa

Haití

Arroz con tocino

Haití

Ragú de carne a la jardinera

Haití

Arroz guisado

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Honduras

Macho corriendo hondureño

Este platillo es elaborado con guineos verdes cocidos y mezclados con una variedad de especias y vegetales sofritos, lo que le confiere un sabor y una textura verdaderamente exquisitos.

Honduras
Platos principales
45 minutos
4 Porciones

Pollo con cerveza salva vida

Su nombre se lo debe al hecho de que se utiliza cerveza para darle a la comida un toque especial. Es una de las recetas más fáciles y rápidas de preparar a la hora del almuerzo.

Honduras
Platos principales
1 hora
6 Porciones
Honduras

Arroz con pollo hondureño

Honduras

Gallina en chicha

Honduras

Pollo a la cerveza

Honduras

Salpicón

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India

Biryani de pollo

El Biryani de pollo es un plato de arroz especiado y aromático que nos transporta a la exótica cocina india. Con una preparación llena de capas de sabores y una cocción en horno que lo convierte en una delicia irresistible. Experimenta la mezcla única de especias y texturas en cada bocado. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.

India
Platos principales
2 horas
Hervido
8 Porciones
Hindu

Narial Jhinga

La receta de Narial Jhinga combina gambas con curry y leche de coco, creando un festín de sabores típicamente indios. Desde saltear cebollas hasta añadir las especias, cada paso es un baile de aromas que culmina en un plato exquisito.

India
Platos principales
30 minutos
Frito
4 Porciones
Hindu
India

Daal tarka

India

Pollo con arroz basmati al estilo indio

India

Egg curry

India

Aloo chaat

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Italia

Linguini con aceitunas y alcaparras

Una salsa rápida, pero con carácter. Así es como nos gusta definir este condimento de pasta que tiene toda la simplicidad del tomate y el fuerte sabor de las aceitunas y alcaparras.

Italia
Platos principales
30 minutos
4 Porciones

Pasta tortelli di zucca

Receta italiana casera de calabaza (Tortelli di zucca), un plato delicioso de pasta fresca similar a tortellini.

Italia
Platos principales
1 hora
6 Porciones
Italia

La caponata de la abuela

Italia

Brazuelo de cerdo al horno con papas

Italia

Carne alla pizzaiola

Italia

Escalopas con hongos

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Japón

Okonomiyaki

Delicioso tocino con gamba, sofrito con repollo, jengibre y decorado con un poco de mayonesa.

Japón
Platos principales
1 hora
4 Porciones

Espagueti con mejillones

Exquisito espagueti con mejillones con salsa a base de sofrito de ajo.

Japón
Platos principales
1 hora
3 Porciones
Japón

Soba

Japón

Edamame

Japón

Sushi nigiri

Japón

Curry japonés

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México

Amarillo de venado serrano

Es un sabroso y exótico platillo mexicano. En un delicioso sofrito de jitomates, chiles y otros ingredientes junto con el caldo de venado, se añade la carne de venado cocida y en trozos con la rama de pitiona. Es poco decir lo delicioso de este platillo

México
Platos principales
2 horas
12 Porciones

Carne de puerco con frijoles

Es un guiso muy sabroso. La carne de cerdo y los frijoles cocidos se revuelven y se cocinan brevemente en una salsa de jitomates y chiles anchos y epazote. Es ideal para compartir en nuestras mesas

México
Platos principales
2 horas
6 Porciones
México

Frijoles con xoconostles

México

Pulpos al vino

México

Chilpachole veracruzano

México

Costillas de puerco con piña

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Nicaragua

Cabeza de chancho en pozol

Esta presentación de la cabeza de chancho tiene una variante, se rehoga con masa de pozol (maíz) el cual se condimenta y se cocina por largo tiempo para obtener un guiso especial, el cual se acompaña de tortillas, es un plato fuerte por excelencia en las mesas de los nicaragüenses, aquí te aportamos la receta

Nicaragua
Platos principales
2 horas
10 Porciones

Macho chingo o macho al trote

Si quieres una receta muy exótica, este plato es ancestral de Jinotega en Nicaragua, se elabora en base a carne de venado que se deshidrata con sal secando al sol y al viento durante días, y se obtiene una carne muy sabrosa de la cual se sacan recetas especiales como esta

Nicaragua
Platos principales
1 hora
6 Porciones
Nicaragua

Pescado asado nicaragüense

Nicaragua

Moronga

Nicaragua

Carne encaldillada

Nicaragua

Cerdo en vino con yuca

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Panamá

Gaucho de rabito de puerco

El Gaucho de Rabito de Puerco, conocido también como Gallo Pinto panameño, es apreciado por su sabor auténtico y su conexión con la cultura panameña.

Panamá
Platos principales
2 horas
Hervido
4 Porciones

Bacalao con ackee

Esta receta se disfruta en Panamá a cualquier hora del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena es una delicia culinaria muy popular en todo el país.

Panamá
Platos principales
30 minutos
6 Porciones
Panamá

Lasagña panameña

Panamá

Pollo a la naranja

Panamá

Arroz fututiao

Panamá

Macarrones con pollo

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Paraguay

Locro blanco

Esta receta propone una interesante variante del locro tradicional, que se prepara especialmente en días festivos.

Paraguay
Platos principales
2 horas
6 Porciones

Pechugas de pollo

La pechuga de pollo, o suprema de pollo, es un delicioso almuerzo para sorprender a invitados en cualquier ocasión.

Paraguay
Platos principales
2 horas
4 Porciones
Paraguay

Surubí con garbanzos

Paraguay

Chicharrón trenzado y enharinado

Paraguay

Arroz quesu

Paraguay

Morcilla con arroz

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Perú

Pollo a las hierbas

Pollo a las hierbas El pollo a las hierbas es una receta muy apreciada en los hogares peruanos, gracias a su exquisito sabor y la combinación de aromas que aportan las hierbas a la suave carne del pollo. Es un plato que sin duda sabrás disfrutar.

Perú
Platos principales
2 horas
4 Porciones

Escabeche de pescado

El escabeche de pescado es una exquisita preparación hecha a base de pescado blanco y una selección de deliciosos vegetales. Este plato es sumamente popular en Perú y es muy apreciado por su mezcla de sabores y texturas.

Perú
Platos principales
2 horas
3 Porciones
Perú

Ceviche de pollo

Perú

Chaufa de quinua

Perú

Inchicapi de gallina

Perú

Picante a la tacneña

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Puerto Rico

Pernil Asado

El pernil asado es uno de los platos más populares y tradicionales de la cocina latinoamericana. Se trata de un trozo de carne de cerdo que se marina con una variedad de especias y condimentos antes de ser horneado hasta alcanzar una textura tierna y dorada.

Puerto Rico
Platos principales
1 hora
Al horno
4 Porciones

Ternera guisada con bolitas de platano

Al ser Puerto Rico parte de los EEUU, es inevitable que la gastronomía estadounidense influya en la cocina boricua. Esta vez, te presentamos una ternera guisada con bolitas de plátano; serás transportado al paraíso de la comida casera.

Puerto Rico
Platos principales
1 hora
4 Porciones
Puerto Rico

Arroz con tilapia

Puerto Rico

Arroz con maíz

Puerto Rico

Lechón Asado

Puerto Rico

Ensalada de camarón y papas

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República Dominicana

Espagueti con salami

Los espaguetis con salami, un platillo criollo dominicano, bastante popular y muy sencillo de preparar. El sabor ahumado del salami destaca entre los condimentos e ingredientes, convirtiendolo en una de las mejores experiencias de la cocina quizqueyana.

República Dominicana
Platos principales
1 hora
Hervido
4 Porciones
Baja en grasas

Pastelón de papa

El pastelón de papas es un rico tipo de pastel, elaborado con capas de puré de papas, intercaladas con queso y carne picada guisada. Entre los rellenos, encontrará variantes, que van desde el gusto por los veganos hasta otras delicias que satisfacen los paladares más exigentes. Aprovecha este platillo completo que te llenará de mucha energía.

República Dominicana
Platos principales
1 hora
Al horno
6 Porciones
Sin glúten
República Dominicana

Moros con habichuelas

República Dominicana

Pescado en coco

República Dominicana

Pollo guisado

República Dominicana

Chenchén con chivo

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El Salvador

Pollo en crema

Aprende a hacer este exquisito y sencillo pollo en crema agria. ¡Te va a encantar!

El Salvador
Platos principales
45 minutos
4 Porciones

Pipianes en crema

Una receta sencilla pero sumamente deliciosa. Los pipianes en crema son la elección perfecta para disfrutar en el almuerzo o como guarnición en tus comidas.

El Salvador
Platos principales
30 minutos
Frito
2 Porciones
El Salvador

Berenjenas rellenas al horno

El Salvador

Pollo con alcaparras y arroz blanco

El Salvador

Pescado relleno de loroco

El Salvador

Papas al horno

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Uruguay

Milanesa de cerdo con ensalada de membrillo

Exquisitas milanesas de cerdo aromatizadas con hojas de salvia, que se empanizan y se hornean dando un resultado crujientes y llenos de sabor. Se acompaña con unos sabrosos membrillos horneados. Es un plato que nuestros comensales y nosotros merecemos degustar

Uruguay
Platos principales
1 hora
6 Porciones

Solomillo de cerdo al estilo uruguayo

Es un rico platillo preparado con lonjas de cerdo rellenadas como un matambre, es una delicia y el aroma despertará el apetito de tus comensales. Cortas en trozo el solomillo y como si fuera poco los colocas sobre una fuente rodeándolos con papas aromatizadas, acompañando esta exquisitez con una ensalada.

Uruguay
Platos principales
1 hora
4 Porciones
Uruguay

Guiso de conejo a la cerveza

Uruguay

Guiso de pulpo y patatas

Uruguay

Ñoquis de remolacha con salsa de albahaca

Uruguay

Cappelletis con salsa caruso

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Venezuela

Milanesas de carne

Las milanesas de carne, son un platillo muy apreciado por las familias venezolanas, es que sin duda un buen filete de carne condimentado y empanizado, es uno de las recetas más prácticas que podemos preparar para un almuerzo. Aprende a preparar estas ricas milanesas sin muchas complicaciones.

Venezuela
Platos principales
1 hora
4 Porciones

Patas de pollo en salsa

Plato típico en Venezuela a base de las patas del pollo y un sofrito clásico de la culinaria venezolana, se caracteriza por aportar minerales como el calcio, magnesio y fósforo.

Venezuela
Platos principales
30 minutos
4 Porciones
Venezuela

Albóndigas rellenas

Venezuela

Mojito en coco zuliano

Venezuela

Camarones al ajillo

Venezuela

Ensalada con arroz

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Árabes

Pizza en pan de pita

La pizza en pan de pita es un platillo muy fácil, practico, y delicioso. El pan de pita tiene múltiples usos en la cocina, y en este caso para preparar una rica pizza con queso mozzarella y tocineta.

Árabes
Platos principales
30 minutos
5 Porciones

Conejo en salsa de dátiles

Esta exquisita receta es directamente un gusto al paladar. A pesar de que requiere tiempos de remojo de dátiles, y marinado de carne de conejo, la preparación en sí, es sencilla y práctica. Este plato puede acompañarse de pan de pita o cuscús.

Árabes
Platos principales
2 horas
6 Porciones
Árabes

Arroz con fideos

Árabes

Kibbeh nayyeh

Árabes

Espinaca con arroz

Árabes

Cuscús marroquí

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Sin gluten

Canelones de calabacín rellenos de atún

Los canelones de calabacín rellenos de atún son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia. El relleno de atún con tomate y queso, gratinado en el horno, aporta sabores reconfortantes. Acompañados de arroz y tostadas, se convierten en un plato principal satisfactorio y sencillo de preparar. Ideal para una cena ligera y nutritiva.

Sin gluten
Platos principales
4 Porciones
Sin glúten

Muslos de pollo al limón

Los muslos de pollo al limón son una deliciosa opción para disfrutar en la mesa. Su maridaje de limón y romero crea un plato aromático y suave, perfecto para una comida especial. La combinación de sabores cítricos y herbales se potencia con una jugosa textura que lo hace irresistible. Acompañado de una ensalada fresca y unas papas asadas, se convierte en un verdadero festín para el paladar. No dudes en probar esta exquisita receta.

Sin gluten
Platos principales
30 minutos
4 Porciones
Sin glúten
Sin gluten

Pasticho de pollo con papas

Sin gluten

Salmón en papillote con salsa de soya

Sin gluten

Lasaña

Sin gluten

Pulpo con papas

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Judías

Lasagna pesaj

Deliciosa lasaña de pascua de rápido montaje. Se utilizan hojas enteras de Matzo en lugar de los fideos.

Judías
Platos principales
2 horas
6 Porciones
Kosher

Schnitzel de pollo

Este plato es común encontrarlo en Israel, consiste en filetes de pollo empanizados y luego fritos, condimentados con ingredientes que potencian su sabor. A todo el mundo le gusta. ¡Pruébalo!

Judías
Platos principales
2 horas
6 Porciones
Kosher
Judías

Kafta al horno

Judías

Cuello de cordero al horno

Judías

Estofado de carne

Judías

Bismark hering

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Pizzas

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Veganas

Fajitas de lomo saltado

Receta rápida de preparar y muy rica en el paladar. Con sabor peruano.

Veganas
Platos principales
1 hora
2 Porciones
Vegana

Tacos con garbanzos

Los tacos veganos de garbanzos es una receta rápida, fácil y sabrosa para almuerzo o cena. Garbanzos llenos de proteínas, tomates cherry jugosos y cilantro fresco se juntan encima de una cama de crujientes brotes de espinaca para hacer un relleno para tacos delicioso y saludable.

Veganas
Platos principales
2 horas
4 Porciones
Vegana
Veganas

Ravioles de seco

Veganas

Coles de bruselas al horno

Veganas

Arroz frito con papas estilo asiático

Veganas

Pasta con ajo y aceite

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Vegetariana

Calabaza rellena

La calabaza o auyama rellena es una receta rica en sabores que se puede hacer rápido para una cena o acompañada de una rica ensalada cruda.

Vegetariana
Platos principales
1 hora
2 Porciones
Vegetariana

Pasta con calabacín y guisantes al pesto vegetariano

Esta pasta es preparada con calabacín y guisantes usando especies como el piñón con muchos beneficios para la salud, y ensalsada con pesto que le da ese aroma y sabor incomparable

Vegetariana
Platos principales
1 hora
4 Porciones
Vegetariana
Vegetariana

Pastel de acelga y patata con crema y queso

Vegetariana

Caponata

Vegetariana

Pastel de plátano

Vegetariana

Berenjenas rellenas

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