Inicio » Dominicanas

Deliciosas y tradicionales recetas de la comida dominicana

Deliciosas recetas de comida y cocina tipica dominicana. Las recetas de la comida y cocina de la República Dominicana son sencillas y fáciles de preparar.

Entradas

Croquetas de pollo

Las croquetas de pollo son una delicia crujiente y sabrosa, elaboradas con pollo, cebolla, huevos, hierbas y condimentos. Un platillo popular en República Dominicana que conquista paladares con su textura dorada y su sabor fenomenal. Ideal para disfrutar en reuniones o como aperitivo casero. Una verdadera delicia.

República Dominicana

Entradas

45 minutos

Frito

8 Porciones

Baja en sal

Pasteles en hoja

Los pasteles en hoja son una delicia de la gastronomía dominicana, hechos con masa de plátano, yautía y auyama. Su relleno de carne, pollo o vegetales los convierte en un plato tradicional y cremoso, cocinado con paciencia y amor. Acompañados con salsa ketchup o picante, son un festín para los sentidos.

República Dominicana

Entradas

3 horas

Hervido

12 Porciones

Baja en sal

República Dominicana

Chicharrón de pollo

República Dominicana

Mangú dominicano

República Dominicana

Yuca encebollada

República Dominicana

Quipe

Ver todas las recetas de entradas

Sopas

Sancocho dominicano de 7 carnes

El Sancocho dominicano de 7 carnes es un plato tradicional con una mezcla de sabores intensos. Se prepara con carnes como res, chivo, cerdo, pollo, longaniza, tocino y chuleta ahumada, junto a una variedad de verduras que crean una experiencia culinaria única y sabrosa. Esta receta, parte de la cocina dominicana, es un deleite para los paladares más exigentes.

República Dominicana

Sopas

1 hora

Hervido

6 Porciones

Baja en sal

Sopa de pico y pala

La Sopa de Pico y Pala es un tradicional caldo dominicano que resalta el sabor intenso de las partes económicas del pollo. Una preparación rápida y reconfortante perfecta para recargar energías en cualquier momento del día.

República Dominicana

Sopas

45 minutos

Hervido

6 Porciones

Baja en calorías

República Dominicana

Crema de auyama

República Dominicana

Sopa de lentejas

República Dominicana

Sancocho dominicano

República Dominicana

Mondongo

Ver todas las recetas de sopas

Platos principales

Chivo frito

El chivo frito, parte esencial de la gastronomía criolla dominicana, se prepara con carne adobada en orégano y agrio de naranja, luego se fríe hasta lograr una textura crujiente. Acompañado de tostones y mangú, este platillo resalta los sabores tradicionales de la región.

República Dominicana

Platos principales

1 hora

Frito

6 Porciones

Sin glúten

Carne mechada al estilo dominicano

La carne mechada al estilo dominicano es un plato tradicional suculento y lleno de sabor. Rellena de embutidos y vegetales, cocinada en una salsa jugosa, esta explosión de sabores te transportará a la República Dominicana en cada bocado. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

República Dominicana

Platos principales

2 horas

Al vapor

6 Porciones

Baja en lactosas

República Dominicana

Locrio de camarones

República Dominicana

Locrio de arenque

República Dominicana

Guiso de patica de cerdo

República Dominicana

Carne de res guisada

Ver todas las recetas de platos principales

Repostería

Buñuelos de yuca

Los tradicionales Buñuelos de Yuca, bocadillos dulces típicos del Caribe. Bolitas de yuca dulces y especiadas bañadas en rico almíbar, perfectos para celíacos. Almíbar con canela, limón, vainilla y licor; yuca cocida, puré con mantequilla, huevos, fritura y enfriamiento en el almíbar. Delicia caribeña.

República Dominicana

Repostería

1 hora

Frito

8 Porciones

Sin glúten

Flan de batata

El flan de batata, con su textura cremosa y sabor acaramelado, es un deleite para el paladar. Una combinación armoniosa de ingredientes que se unen en cada bocado para crear una experiencia gastronómica reconfortante y llena de tradición. La preparación meticulosa y la cocción precisa dan como resultado un postre exquisito que perdura en el tiempo.

República Dominicana

Repostería

1 hora

Al vapor

6 Porciones

República Dominicana

Pan de batata

República Dominicana

Coconetes

República Dominicana

Dulce frío

República Dominicana

Pudin de patatas dulce

Ver todas las recetas de repostería

Bebidas

Guarapo de piña

El guarapo de piña es una bebida fresca y ligera que se obtiene fermentando las cáscaras de la fruta. Refrescante y con un toque gaseoso, ideal para el verano. Además, es diurética y una manera de aprovechar las partes de la piña que suelen desecharse.

República Dominicana

Bebidas

15 minutos

8 Porciones

Vegana

Morir soñando

Morir soñando es un batido tradicional dominicano que combina leche, jugo de naranja fresco, azúcar de caña y hielo. Refrescante y delicioso, perfecto para empezar el día con una dosis de sabor tropical. Una mezcla que enamora al paladar con cada sorbo. A disfrutarlo.

República Dominicana

Bebidas

15 minutos

4 Porciones

Baja en grasas

República Dominicana

Cada día te enviaremos deliciosas ideas de recetas y los mejores tips de cocina, totalmente gratis.

Descarga nuestra app

Accede a todos nuestros recetarios gratuitos y disfruta de recetas fáciles y deliciosas desde la comodidad de tu hogar.

Deliciosas y tradicionales recetas de la comida dominicana

Entradas

Croquetas de pollo

Pasteles en hoja

Chicharrón de pollo

Mangú dominicano

Yuca encebollada

Quipe

Sopas

Sancocho dominicano de 7 carnes

Sopa de pico y pala

Crema de auyama

Sopa de lentejas

Sancocho dominicano

Mondongo

Platos principales

Chivo frito

Carne mechada al estilo dominicano

Locrio de camarones

Locrio de arenque

Guiso de patica de cerdo

Carne de res guisada

Repostería

Buñuelos de yuca

Flan de batata

Pan de batata

Coconetes

Dulce frío

Pudin de patatas dulce

Bebidas

Guarapo de piña

Morir soñando

Jugo de avena

Batido de níspero

Piña colada

Jugo de cerezas